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Ü-Lokal (Wien)

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Ü-Lokal (Wien)
www.ue-lokal.at

Nachdem die Augartenlaube in den letzten Jahren mehr als konsequent heruntergewirtschaftet wurde, herrscht nun wieder emsiges Treiben in der von Grund auf erneuerten Gaststube. Ein Vorarlberger Trio, Lis Malin und Martin (der Koch) und Johannes Flatz haben ein karges aber doch gemütliches Ambiente geschaffen (geteerter Fußboden, helles Holz, vor der Schank eine Bar aus Speckstein, allein an der vorhandenen Halligkeit sollte noch gearbeitet werden).

Beim Essen steht das Vorarlbergerische im Vordergrund, aber nicht nur, und es läßt schon Großes ahnen. Das Beuschl zwar ungewohnt ohne Wein- oder Essigsäure und mit viel Gemüse, trotzdem sehr gut.
Und natürlich der Käs. Die Chäsflädlesuppe ein Gedicht. eine wirklich geschmackvolle Rindsuppe mit feinen Käseverfeinerten Fritatten und das Highlight, die Käsknöpfle, derzeit nur Freitags oder auf Vorbestellung (SCHADE!!!). Sie werden in einer Gebse (einer Art Holzzuber) mit frischem Röstzwiebel serviert mit einer Mischung aus Berg-, Räss- und Surakäs serviert. Dazu erstklassiger Erdäpfelsalat und wir können schon wieder Holzhacken gehen.
Auch die Desserts, vorallen das XiParfait mit Schwarzbeerröster sind excellent.

Das Mohrenbräu sehr gut, die Portionen im allgemeinen Studententauglich groß.
Im Sommer gibts dann einen wunderbaren großen Schanigarten.

dschungeltier
bild:www.ue-lokal.at

5 Kritiken | Kritik verfassen

Speising sagt

empfehlenswert

ø 2.25 Punkte (4x bewertet)

empfohlen von dschungeltier am 08.03.13 @ 12:45

Adresse

Obere Augartenstr. 46
1020 Wien
Telefon: 01 969 10 13
Email: info@ue-lokal.at

Ruhetag(e): Mo, So, Feiertags
Küchenzeiten: Di-Sa 17.30-22 Uhr
Menüpreis: €

Inhaber: Lis Malin, Martin und Johannes Flatz

www.ue-lokal.at

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