Saziani Wirtshaus (Straden)

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Nach dem Abgang von Gerhard Fuchs hat die engagierte Winzer- und Wirtefamilie Neumeister schnell für Nachfolge gesorgt und ihren Betrieb in ein täglich durchgehend geöffnetes Wirtshaus und ein (abendliches) Restaurant geteilt. Das Wirtshaus zur Rechten des Eingangs ist allerdings nicht wirklich ein solches, sondern würde mit seiner hellen Eleganz durchaus auch als Restaurant für die feineren Leut' durchgehen.

Auch die Sitzterrasse unter der schattigen Weinlaube (ein wirklich angenehmes Relikt aus der leider verblichenen guten alten Saziani-Buschenschank-Epoche) ist, im Verhältnis zum Gourmetrestaurant, der wesentlich attraktivere Open-Air-Bereich und bietet, neu betischt und bestuhlt, einen herrlichen Blick auf die alte Kirchenstadt Straden.

Das kulinarische "Wirtshaus-Angebot" spiegelt die Produkte der oststeirischen Produzenten und Bauern deutlich wider (Gebratene Hühnerleber mit Johann-Schinken, Rehgulasch, Backhendl in Rosmarinbutter mit Erdäpfelsalat, sonntags Schweinsbraten), die Portionen sind jedoch eher gourmetmäßig-überschaubar als wirtshausmäßig-steirisch gehalten. Dazu trinkt man glasweise kredenzte Neumeister-Weine.

Christoph Wagner

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