Beaver Brewing Company (Wien)

Dass da drin die Post abgeht, davon musst Du draußen erst einmal draufkommen. Gesteckt voll mit jungen Mensch, Typus Studierende aus der ganzen Welt, laute Menschen, ein Gewurl, dass es nur so eine Freude ist - wenn einem danach ist.

Die Themen hier sind Craft beer und American food.

Das Bier machen sie selber, haben aber auch eine Reihe an Gastbieren. Wir sprachen dem Beaver Blue Ribbon (0.4l / 3.5) zu, einem leicht süffigen, unfiltrierten Lager. Feines Bier, das.

Zu essen gibt es täglich wechselnden Lunch unter der Woche (2 Gänge 7.9) und American breakfast am Wochenende (10-14.30 Uhr). Abends geht dann die Post ab, alleine schon bei den Vorspeisen möchte man kulinarisch verharren: Caesar Salad mit Grilled Chicken Strips (8.9), Quinoa Salad mit karamell. Ziegenkäse (13.2), Buffalo Hot Wings (7.6) oder auch den French Fry Heaven für 3-4 Personen mit Süßkartoffel-Pommes, Pulled Pork, rotem Coleslaw und Cheddar (12.9).

Es folgen Sandwiches mit Pulled Pork (8.9), Pastrami (11.9) oder ein Grilled Vegetable Hummus Wrap (7.9), und wem mehr nach Burger ist, kann auch hier von 9.2 bis 15.9 alles Erdenkliche zwischen zwei Laberlhälften gepackt bekommen. Es gibt auch zwei rein vegetarische Burger.

Hauptspeisen: Ripperln (13.9), Brisket (15.9) Chicken Strips oder Chimichanga (9.9).

Das Dessert "Death by Chocolate" richtet sich an Veganer.

Fazit: Alles hier schmeckte ganz ausgezeichnet, vom Bier über die Speisen, über das Service ;-), das wirklich extrem freundlich und zuvorkommend war. Alle so natürlich, eh schon wissen.

Ich kann nur Gutes über diese Hütte berichten, bloß dass ich, scheint´s, aus dem Alter raus bin, in dem mir einander Anschreien als Kommunikationsmethode egal ist.

Gregor Fauma

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