Die Palette (Wien)

Die Palette (Wien)

Nach meinem Erstkontakt http://speising.net/blogs/speising_open/2019-01-23/ hat...

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Dining Ruhm (Wien)

Dining Ruhm (Wien)

Ein absolutes Lieblingsrestaurant. Nikkei Küche in Vollendung, ein bedacht...

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Das Spittelberg (Wien)

Das Spittelberg (Wien)

Harald Brunner hat vor einigen Jahren das Kussmaul übernommen und kochte es...

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Daou Daou

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Es handelt sich nicht um den neuesten Panda in Schönbrunn, sondern ein Brüderpaar aus Kalifornien. Georges und Daniel wollen in ihrer Heimat demnächst zu den Besten gehören. Sicherlich ist dieser Bundesstaat das Epizentrum des amerikanischen Weinbaus. Einwanderer aus Italien, Kroatien oder sogar Deutschland haben die ersten Reben gepflanzt. Namen wie MONDAVI, SEBASTIANI, SCHUG und GRIGICH stehen für die genannten Länder. Fast alle gründeten erfolgreiche Dynastien. Prominente oder erfolgreiche Geschäftsleute sind in das Business eingestiegen. FRANCIS FORD COPPOLA steht dafür. Die DAOUs zählen zu den letzteren, sind eben Quereinsteiger ... [mehr]

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Chateau Rayas

... aus der Sammlung May

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Eines der großen Weingüter dieser Erde. Auch ein Wein, der einem nicht mehr jeden Tag unterkommt. Einerseits werden nur rund 15000 Flaschen produziert, anderseits sind die Preise in letzten Jahren explodiert und somit war es eine recht einmalige Angelegenheit, mehrere Tropfen dieses Gutes zu verkosten. MAYWINES hat sie im Laufe der Zeit angesammelt und im Zuge einer MASTERCLASS präsentiert. Welch Freude. [mehr]

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Champagner Verkostung

David Schuster: "Bei dieser Verkostung im Un jour en France werden wir den Fokus auf Roger Coulon legen.

Einen großartigen, kleinen Winzer aus Vigny aus der Montagne de Reims." [mehr]

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Uhler steckt aus und die Schrammeln spielen über Wien

Die Weingärtnerei Uhler schenkt am Donnerstag 22.7.ab 16h „Über Wien“ aus.(Ersatztermin bei Schlechtwetter 23.7.) [mehr]

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Frisch

Essen

--- 15.11. @ 14:02
Stern (Wien) / OberkllnerPatzig: Ganslessen - ... eine perfekte, mollige Ganslsuppe mit Bröselknödel, danach ein Krautfleisch... [mehr]

--- 10.10. @ 21:49
Sven´s Sohn (Wien) / OberkllnerPatzig: ... und dann musste ich leise weinen. - Ich hatte so einen "Ratatouille/Anton Ego"-Moment. Im Film Ratatouille kostet... [mehr]

Trinken

--- 05.11. @ 14:46
Weingut Steininger (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Gelber und Roter Muskateller 2020 Niederösterreich - Feine Aromatik, florale Noten, ein Hauch von Kamelienblüten, Flieder, Veilchen... [mehr]

--- 10.11.19 @ 23:16
Leth (Fels am Wagram) / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Ried Fumberg - Reifes Bukett mit Ringlotten und weiteren Fruchtaspekten, gelbe bis zart... [mehr]

Reisen

--- 16.09.20 @ 18:18
Lokal-Tipps eines Römers für Rom / OberkllnerPatzig: [mehr]

--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]

Magazin

--- 23.08. @ 12:27
SOLIDA(H)RITÄT PAKET / OberkllnerPatzig: derzeit ausverkauft - unglaublich! - [mehr]

--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]

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Das Weinlog

Neues aus Traubing

--- y-day @ 10:30
Daou Daou / MichaelKantor: Es handelt sich nicht um den neuesten Panda in Schönbrunn, sondern ein... [mehr]

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