Harald Brunner im Servitenviertel (Wien)

Harald Brunner im Servitenviertel (Wien)

Spitzenkoch Harald Brunner (Korso, das Turm, ... Kussmaul) hat ein neues Zuhause...

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Fabios (Wien)

Fabios (Wien)

Erstmals essen im Fabios, zu Mittag problemlos einen Tisch bekommen. Der Empfang...

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Restaurant Jan (D - München)

Restaurant Jan (D - München)

Auf nach München. JAN HARTWIG, einer der besten Köche Deutschlands und laut...

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Edle Weine für einen guten Zweck

Die traditionelle Weinversteigerung zugunsten des Integrationshauses im November wird auch heuer sowohl online als auch in einer kleinen Präsenzveranstaltung abgehalten. Zur Versteigerung stehen österreichische und internationale Weinraritäten sowie Gutscheine renommierter Restaurants. Der Reinerlös fließt in Projekte des Hauses für geflüchtete Menschen. Ein Aufruf zum Mitsteigern. [mehr]

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THE ESSENTIAL GUIDE TO ITALIAN WINE 2023

Daniele Cernilli, alias DoctorWine und sein Team freuen sich, zur Verkostung anlässlich der Präsentation des ‚‚Ultimativen Weinführer Italiens 2021“ einladen zu dürfen! Verkosten kann man eine Auswahl an Weinen, die in Cernillis Weinführer prämiert wurden, und zwar gemeinsam mit den Produzenten! Sie spiegeln die Philosophie des Weinführers wieder: nämlich nur die Weine vorzustellen, die es wirklich wert sind, getrunken zu werden! Mit dabei, unter anderen, die fantastischen Brunello di Montalcino der Fattoria La Magia!
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Kulinarische Sommerfrische an der Thaya

Das historische Strandbad im waldviertlerischen Drosendorf wird im Sommer zu einem genussvollen Ort entspannter Lebensfreude. Am Programm stehen Open-Air-Sommerkino, eine groovige Thayabar und mit dem Kulinarischen Montag eine illustre Schar an Köchinnen und Köchen. [mehr]

Furmint & Gross

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Diese Rebsorte kommt wieder immer mehr in Mode. Beheimatet in Ungarn, sagen diverse Legenden einen Ursprung in Italien. Mitgebracht von einer Prinzessin. Das ist wohl die schönste Geschichte. Die Sorte ist spät reifend und anfällig gegen verschiedene Pilze und Würmer. Das erklärt auch die perfekte Eignung für Süßweine. Ein Edelschimmel ist ja erwünscht. Tokajer als bestes Beispiel und durchaus auch seit längerer Zeit im Burgenland. Trockene Furmint sind erst jetzt angesagt. Hannes Schuster und Michael Wenzel ... [mehr]

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Frisch

Essen

--- 31.01. @ 20:19
Die Palette (Wien) / OberkllnerPatzig: Wieder ganz großes Kino - Palette Cheftable. Gerd Sievers kocht nur noch selten. Die Auster: Ein... [mehr]

--- 31.01. @ 19:51
Esslokal (Hadersdorf am Kamp) / OberkllnerPatzig: Im Winter noch besser - Der Preis, öfters in Gourmetlokale essen zu gehen ist, dass einen so bald nichts... [mehr]

Trinken

--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]

--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]

Reisen

--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]

--- 26.02.14 @ 17:59
Treviso, Prosecco und die Lagunen der Adria / Strasse: Treviso ist bestechend schön - Vielen Dank für die Tipps, Treviso sticht hervor, aber auch Sacile und die... [mehr]

Magazin

--- 23.08.21 @ 12:27
SOLIDA(H)RITÄT PAKET / OberkllnerPatzig: derzeit ausverkauft - unglaublich! - [mehr]

--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]

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Das Weinlog

Neues aus Traubing

--- 29.01. @ 16:59
SEÑA / MichaelKantor: Wir hatten wieder mal hohen Besuch im HERBECK. SEÑA aus Chile war zu Gast,... [mehr]

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