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Peter Uhler

Wein ist in Wien ein Thema und Musik auch, mit dem Winzer und Geiger Peter UHLER hat man die perfekte Kombination. Er wollte immer Landwirt werden, es kam anders und heute ist er Geiger im Radio-Symphonieorchester und bei den BRAVOUR SCHRAMMELN. Wein wird in Döbling im Nebenerwerb produziert. Am Reisenberg gibt es ab und an einen bezaubernden Buschenschank. 1999 erwarb er den ersten Weingarten am Nußberg und es geht immer weiter. Nicht ganz 3 Hektar stehen in Ertrag, seit geraumer Zeit ist man biozertifiziert. Im HEREBCK war er unlängst zu Gast und Michael Kantor hat für uns folgende Notizen zu Uhlers Weinen gemacht.

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WINZERCHAMPAGNER

Seit Jahren drängen immer neue Winzer auf den Markt. Viele steigen aus Lieferverträgen mit großen Häusern und Genossenschaften aus und füllen selbst ab. Die Vielfalt ist nahezu grenzenlos und die Qualität steigt immer weiter an. Natürlich haben schon vor über 20 Jahren Winzer erzeugt. EGLY OURIET, GEORGES LAVAL und LARMANDIER BERNIER waren Vorreiter. Champagner Millesime von EGLY OURIET sind toll und mittlerweile rar und teuer. Manche Betriebe sind klein und werden regelrecht gehypt. Die Qualität ist bei diesen natürlich sehr hoch. Dies einmal wieder zu hinterfragen, gab es die Möglichkeit bei TRINKREIF. Einige, sagen wir mal, Leuchtturmbetriebe wurden verkostet. Die Preisentwicklung war gigantisch. Ich verfolge diese Winzer seit gut 15 Jahren und man konnte sie einfach kaufen, um sehr vernünftiges Geld. Heute ist dies ganz anders. Zuteilungen, Sekundärmarkt usw. Gott sei Dank gibt es viel zu entdecken in diesem Bereich, [aber lest selbst ...]

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THE ESSENTIAL GUIDE TO ITALIAN WINE 2023

Daniele Cernilli, alias DoctorWine und sein Team freuen sich, zur Verkostung anlässlich der Präsentation des ‚‚Ultimativen Weinführer Italiens 2021“ einladen zu dürfen! Verkosten kann man eine Auswahl an Weinen, die in Cernillis Weinführer prämiert wurden, und zwar gemeinsam mit den Produzenten! Sie spiegeln die Philosophie des Weinführers wieder: nämlich nur die Weine vorzustellen, die es wirklich wert sind, getrunken zu werden! Mit dabei, unter anderen, die fantastischen Brunello di Montalcino der Fattoria La Magia!
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Kulinarische Sommerfrische an der Thaya

Das historische Strandbad im waldviertlerischen Drosendorf wird im Sommer zu einem genussvollen Ort entspannter Lebensfreude. Am Programm stehen Open-Air-Sommerkino, eine groovige Thayabar und mit dem Kulinarischen Montag eine illustre Schar an Köchinnen und Köchen. [mehr]

Das Weinlog

Neues aus Traubing

--- y-day @ 21:14
VIVA ALMAVIVA / MichaelKantor: Das zweite internationale Projekt von MOUTON ROTHSCHILD führt uns nach Chile.... [mehr]

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