Essen

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Die Lieblinge der Redaktion

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So wird bewertet:

Die Bewertung (Punkte) bezieht sich in erster Linie auf die Küche, Service, Ambiente, Weinkeller und Wohlbehagen spielen natürlich auch hinein.

Ein Punkt: sollen jene Lokale bekommen, die wirklich gut sind, die aber natürlich auch eine gewisse Alltäglichkeit mitbringen. Womöglich sind uns gerade diese Lokale die liebsten.
Zwei Punkte: wollen hart verdient sein und bekommen jene Lokale, die nicht ausschließlich durch solides Handwerk, sondern auch ein wenig durch Kunst, eigenen Stil und auch Kreativität auffallen. Das Stomach und der Zwischenbrückenwirt sind hier typische Vertreter.
Drei Punkte: Absolute Spitzenklasse, österreichs beste Restaurants. Der Drei-Punkte-Bereich wurde breiter und es gibt natürlich viele Lokale, die an der Grenze zum 4-Punkter sind, und einige, die es gerade noch geschafft haben, den 2-Punkte-Bereich hinter sich zu lassen.
Vier Punkte: ein Lokal, das zu den besten der Welt zählt, Steirereck im Stadtpark zum Beispiel.

Die Punkte werden von der Redaktion vergeben. Zusätzlich können die Mitglieder die Lokale mit ein bis vier Punkten bewerten und Kritiken über die Lokale schreiben.

Basierend auf den Kommentaren und Bewertungen der Mitglieder sowie der Redaktion werden die Punkte regelmäßig angepasst.

Mehr zur Rolle der SPEISING.NET Redaktion

Neue Kritiken

--- 31.01. @ 20:19
Die Palette (Wien) / OberkllnerPatzig: Wieder ganz großes Kino - Palette Cheftable. Gerd Sievers kocht nur noch selten. Die Auster: Ein... [mehr]

--- 31.01. @ 19:51
Esslokal (Hadersdorf am Kamp) / OberkllnerPatzig: Im Winter noch besser - Der Preis, öfters in Gourmetlokale essen zu gehen ist, dass einen so bald nichts... [mehr]

--- 17.01. @ 09:47
Am Nordpol 3 (Wien) / OberkllnerPatzig: Geiles Lokal - Atmosphärisch ist das Nordpol der Wahnsinn, da geht fast nichts drüber. Unter... [mehr]

--- 22.12.23 @ 16:12
Restaurant ZentRuhm (Wien) / OberkllnerPatzig: tadellos - Küche wie erwartet ausgezeichnet, kein Nachlassen nach der Phase der Eröffnung.... [mehr]

--- 01.12.23 @ 12:14
Klee am Hanslteich (Wien) / OberkllnerPatzig: Wie die Zeit vergeht - Vor 6 Jahren war ich das erste Mal im KaH, und es war witzig für mich, jetzt die... [mehr]

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Aktualisierte Lokale

--- 31.01. @ 20:47
Harald Brunner im Servitenviertel (Wien): Spitzenkoch Harald Brunner (Korso, das Turm, ... Kussmaul) hat ein neues Zuhause... [mehr]

--- 22.12.23 @ 21:18
Fabios (Wien): Erstmals essen im Fabios, zu Mittag problemlos einen Tisch bekommen. Der Empfang... [mehr]

--- 09.12.23 @ 15:20
Bollyfood (Wien): Ishu Lal war knapp 10 Jahre im Restaurant Tandoor am Spittelberg, einem der... [mehr]

--- 25.11.23 @ 12:24
Restaurant Doubek (Wien): Noch unbesternt, aber mit großem Anspruch. Vielleicht die Eröffnung des Jahres.... [mehr]

--- 25.11.23 @ 12:23
Restaurant Jan (D - München): Auf nach München. JAN HARTWIG, einer der besten Köche Deutschlands und laut... [mehr]

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