Goldfisch (Wien)

Ein neues kleines Fischgeschäft mit wunderbarer Ware in Verbindung mit einem winzigen Bistrot mit ganzen 5 Tischen. Die Atmosphäre ist einerseit von gekonnten Design mit Fischbudl und offener Küche und andererseits von wunderbaren Holzmöbeln bestimmt.
Und die kleine Karte, wir beließen es diesmal bei einem Durchgang durch die Vorspeisenkarte, ist erstens nicht alltäglich und bietet dann aber hohen Genuss:

Wunderbar sämig und geschmacksreich die Lerchenfelder Fischsuppe, perfekt der Kräuterlachs aus Norwegen in Verbindung mit einer feinen, leicht säuerlichen Avocadotarte.
Die Goldfisch-Crostini mit Matjes großartig und ebenso perfekt, zart und geschmackreich die Creme Brulee vom Baccala mit einer wunderbaren Kieler Sprotte.

Gute offene Weine und bezaubernder entspannter Service.
Dieses Lokal wird mich trotz seiner etwas mühsamen Öffnungszeiten noch öfter sehen.

dschungeltier

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