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Zur Sonnleit地 Abtenau (Abtenau)

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Zur Sonnleit地 Abtenau (Abtenau)

Fast mchte man sagen, dass im Wirtshaus Zur Sonnleit地 sogar der wunderbare Ausblick ein wenig kitschig geraten ist aber das ginge dann doch zu weit Eigentlich ist Toni Gschwandtners Bauernhof ja schon 300 Jahre alt, doch ist ihm das angesichts des vielen
hellen Holzes und der fast allzu adretten Stube kaum anzumerken. Der besonderen Lage mit dem atemberaubenden Ausblick wird in der Sonnleit地 eine einfache Speisenauswahl gegenbergestellt. Neben einigen warmen Gerichten wie Rindsuppe, Frankfurter und manchmal auch Bratl von den ringsum auf den Almen weidenden L舂mern gibt es sehr viel Hausgemachtes, wie etwa Bergk舖e, Bierk舖e oder Schmierk舖e aus der eigenen K舖erei,
die alle nur aus roher (!) Heumilch gek舖t werden. Oder auch Rindfleischwurst, Kaminwurz und Speck aus der hofeigenen R舫cherkammer Das hervorragende Brot kommt aus dem Holzofen und ist aus Sauerteig und Roggenmehl gebacken. Die hausgebrannten Zwetschken-, Birnen- und zirbenschn舊se schmecken glasklar und elegant. Und sind, wie vieles andere auch, im Hofladen zu erstehen.
Gleich im Haus und ber der Gaststube gibt es ein paar Zimmer, und fr l舅gere Aufenthalte sind die hbschen, umgebauten Getreidespeicher zu mieten Wer will, kann hier auch lernen, wie man Brot b臘kt und K舖e herstellt. Und wer das nicht will, fr den zahlt sich ein Abstecher in das Gesamtkonzept Sonnleit地 trotzdem und in jedem Fall aus.

www.slowfoodguide.at

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Speising sagt

empfehlenswert

empfohlen am 16.05.12 @ 15:40

Adresse

Schratten 5
5441 Abtenau
Telefon: +43 (0)6243 28813
Email: info@sonnleitnabtenau.at

Ruhetag(e): Di, Mi
Küchenzeiten: Mo+Do 16-22 Uhr, Sa+So durchgehend
Menüpreis: €

Besonderheiten: Ruhetag: Dienstag, Mittwoch (Sommer) bzw. Dienstag (Winter) Betriebsferien: November

www.sonnleitnabtenau.at

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