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Neues von der Elbchaussee
30.04.04 @ 18:15
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März und April waren turbulente Monate in der Hamburger Gourmetszene. Da kam zunächst einmal das endgültige Aus für Josef Viehhausers "Le Canard": Er mußte das Lokal nach Räumungsklage und Insolvenz schließen. Doch die Ära des erfolgreichsten und bekanntesten Österreichers in Hamburg endete mit einem Polizeieinsatz: Koch Ronny K., so berichtet das Hamburger Abendblatt, wollte sein Messer-Set mitnehmen. Doch Canard-Patron Josef Viehhauser rief die Polizei, weil er meinte, die Messer gehöre zum Inventar des Restaurants. Nun muss die Polizei die Hintergründe klären.
24 Jahre lang hatte der Kärntner Josef Viehhauser das Restaurant betrieben - zuerst an der Martinistraße, zuletzt an der Elbchaussee. Die letzten Monate endeten mit einem Kampf gegen Vermieter Meinhard von Gerkan. Dieser hatte die Räumungsklage beantragt. Viehhauser warf ihm daraufhin vor, unter "Begriffsverwirrung" zu leiden. Die letzten Speisen der Canard-Tageskarte klangen nicht mehr nach Gourmet-Küche. Wenige, banale Worte erklärten die Gerichte: "Kabeljau auf Rahmspinat" für 23 Euro oder "Heilbutt auf Bratkartoffeln" für 24 Euro.
A propos "Begriffsverwirrung": Christian Rachs "Tafelhaus" ist im März nach 15 Jahren in Barhenfeld ins schicke "Darling Harbour" umgezogen, das der erfolgreiche Koch vor ca. 2 Jahren direkt an der Elbe eröffnet hat. Das ehemalige "Tafelhaus" heisst jetzt wegen seiner toskanaroten Farbe "Das kleine Rote" und wurde von Gunnar Hinz übernommen - er war zuletzt im Viehhauser-Land-Lokal Zum Wattkorn Küchenchef.
Das kleine Rote, Holstenkamp 71
Küchenzeiten: Di-Fr 12.00- 14.30, 19.00-21.30, Sa 19.00- 21.30
Tel.: 0049.40.89 72 68 13
Tafelhaus, Neumühlen 17
Küchenzeiten: Montag - Freitag 12.00-14.00; Montag - Sonntag 19.00-21.30
Tel.: 0049.40.89 27 60
www.tafelhaus.de
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