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Reise für die Sinne - Gourmettipps für Adria-Freunde von Christoph Wagner
21.04.05 @ 19:25
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Eine der schönsten Gegenden Europas – der Kvarnergolf im Norden der Adria – vereint romanische und slawische Kultureinflüsse in Lebensweise, Sprache und Küche. Entdecken Sie in diesem besonderen Buch die kulinarischen Eigenheiten und Geheimnisse der schönsten Bucht der Adria.
Christoph Wagner und der Reiseredakteur Martin Amode machen mit zahlreichen Adressempfehlungen und Rezepten Lust aufs Nachkochen. Mit detailliertem Hintergrundwissen und unschlagbarem Witz wird das kulinarisch-kulturhistorische Doppelporträt des Kvarner zu einem Begleiter für alle, die ihr Herz an die Adria-Region verloren haben.
Die Besonderheiten der glagolitischen Schrift sind ebenso Thema wie Bärentatzen, Siebenschläfer und Jagdabenteuer. Über Geschichte und Kultur wird informiert. Auch über die edlen Olivenöle der Insel Krk, das Presalé-Lamm des Kvarner oder den besten Scampi der Welt erfahren die Leser Genaueres.
Der Kvarner. Die schönste Bucht der Adria
Martin Amode und Christoph Wagner
Fotos: Kurt-Michael Westermann
Mit den Inseln Krk, Cres, Losinj, Rab
Verlag Carinthia
252 Seiten, Hardcover, Format: 21 x 21 cm
Preis: 26 Euro
ISBN 3-85378-589-1
Verlag Carinthia
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