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Die besten Olivenöle

26.04.06 @ 12:42

"Der Feinschmecker" stellt zum ersten Mal eine Sonderausgabe nur über Olivenöl vor: "Alles über Olivenöl", erhältlich ab 26.4. am Kiosk und im Buchhandel. Auf 152 Seiten präsentiert die Redaktion 50 mediterrane Rezepte von europäischen Spitzenköchen, die sämtlich mit dem gesunden "Gold des Mittelmeers" zubereitet werden. Eine umfangreiche Warenkunde gibt Tipps für den richtigen Einsatz des Olivenöls in der Küche und erläutert, worauf Kunden beim Einkauf von gutem Olivenöl achten
müssen. Wie gut Olivenöl Herz und Kreislauf tut und ob es helfen kann, Krebs vorzubeugen, erklärt Autor und Facharzt Heinz Oehl-Voss. Dazu gbit es Reportagen über Olivenölerzeuger aus Griechenland, Italien und Australien.

Ein Schwerpunkt ist die Auswahl von 120
erstklassigen Olivenölen aus aller Welt: Hierfür hat die Redaktion mit einer internationalen Expertenjury rund 750 Olivenöle verkostet. Die empfohlenen Olivenöle aus zehn Ländern - von Italien bis Chile - werden mit Preisen und Bezugsquellen in Deutschland genannt. Außerdem hat die Redaktion die besten Olivenöl-Geschäfte in Deutschland ausgewählt und vorgestellt.

Ausgewählte Olivenöle präsentiert "Der Feinschmecker" am 13. und 14. Mai in München auf der "OLIO 2006", der einzigen Olivenölmesse Deutschlands. Auf der Praterinsel im Herzen Münchens werden mehr als 100 Olivenöl-Produzenten und -Importeure ihre Öle und mediterranen Produkte vorstellen und verkaufen. Die besten Öl-Erzeuger des neuen Jahrgangs - im Öl-Sonderheft gekennzeichnet - werden am Samstag mit dem OLIO Award ausgezeichnet.

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