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Wer war Antonius Anthus?
26.01.07 @ 18:41
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Die Antwort „der Siebeck des 19. Jahrhunderts” stimmt nur bedingt. Denn im Gegensatz zu Wolfram Siebeck war der unter Pseudonym schreibende Gastrosoph Gustav B. Blumröder auch Mediziner und Politiker.
Sein Hauptinteresse galt dennoch dem Speisen, das er "als eine schöne Kunst betrachtete." Ein Gustostückerl für Bücherwürmer mit feinem Gaumen.
Antonius Anthus
Vorlesungen über die Esskunst
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312 S., 29,30 Euro
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