Magazin

• Drinking mit TomCool: Der geborene Gourmet
• Gefüllte Siebenschläfer - Teil 2
• Winzerporträt: Franz Weninger
• Suchan Kaffee eröffnet in Freistadt
• Gefüllte Siebenschläfer - Teil 1
• Cooking mit TomCool: Über die kulinarische Bedeutung von Vogelschiss (Teil 2)
• Für eine Handvoll Chips
• Genussvoll philosophieren
• Cooking mit TomCool: Über die kulinarische Bedeutung von Vogelschiss
• Pannonische Schmankerlwirte

272 - 281 von 513    « zurück | weiter »

Drinking mit TomCool: Der geborene Gourmet

15.06.07 @ 07:49

Klarer Fall. Diesen Gesang kenne auch ich schon. "Gib mir was zu trinken!", jodelt O.C. durchs Zimmer. "Milch bitte, körperwarm!"

Ich reiche den jungen Mann weiter. Ich habe jetzt 9 Monate lang die Mutter gut gefüttert, jetzt ist Pause für mich.

"Hilf mir doch bitte kurz und heb ihn etwas höher rauf. Das Umdrehen in die Seitenlage tut noch weh."
"Aber gerne, klar doch."

Hatte ich ja gestern auch schon gelernt, als Karin ihre Hände wegen der Narkose noch kaum bewegen konnte. Bub hinlegen, Kopf hochhalten, Brustwarze in den Mund stecken, Schon feiert Schnappi, das Krokodil, fröhliche Urständ.

Die Größe der Augen, der stumme, kurze Aufschrei zeigen an, dass die Brustwarzen wohl nicht ausreichend abgehärtet sind für die kräftige Saugleistung des O. C..
"Ich hab Dir gesagt, das tut noch gar nicht wirklich weh, wenn ich an Deinen Brüsten nuckle. Ich wollte Dir eh beim Abhärten behilflich sein. Aber Du hast mir ja nicht vertraut."

Stumm faucht Karin zurück.

"Mist, schau Dir das an. Der Bub mag nur mehr in Seitenlage trinken. Der ist so bequem."
O.C. quengelt schon wieder. Ich übersetze für Karin, sie versteht ihn anscheinend noch nicht gut genug: "So schmeckt das nicht! Was ist denn das für ein Saftladen hier? Nicht mal richtige Gläser? Dreh Dich auf die Seite, Mama!"

Karin starrt mich an. "Wie bitte? Gläser?"

"Schau, wenn Du auf der Seite liegst, rinnt die Milch ganz anders über Zunge und Gaumen. Da kommt der Geschmack erst so richtig zur Geltung. Stell Dir einfach vor, wenn Du am Rücken liegst, ist die Brust fürn Buam wie ein billiger Ikea-Tumbler mit Rollrand. Auf der Seite liegen macht Deine Brust zum Riedelglasl für Muttermilch."

Fassungslos starrt mich Karin an, schaut auf den quengelnden O.C. und beginnt sich auf die Seite zu drehen.

"Plock!", kann ich's regelrecht hören, als das Vacuum entsteht und O.C. sich ankuppelt. Und sein freudiges Schmatzen klingt, als ob er sagen möchte: "Warum nicht gleich in den guten Gläsern? "

Als Gourmet wirst halt geboren, das wird man nicht erst durch Erziehung.

Bei den Genen kein Wunder...

Vielen Dank an die Speising-Gemeinde für die vielen lieben Glückwünsche. Ihr seid's eine Supertruppe.

Thomas Strini aka TomCool

17 Kommentare | Kommentar abgeben

mazi, 25.07.07 @ 17:52

Na, lieber dfw...
..., das wäre doch zu hart. Kubse würd höchstens den Verdacht äußern, dass Du... mit den Gedanken woanders :-))) oder im kokoro zuviel... zu Dir genommen hast um noch denken zu können;-)))).
speising im google. Schön, das!

dfw, 25.07.07 @ 17:08

@-ad-
wieso kann ich den link nicht aktivieren ??
der kubse tät sagen, weil ich deppert bin :-)), deshalb frag ich ihn nicht :-)

-ad-, 25.07.07 @ 08:32

Ich such im Internet nach dem Piccolo Gourmet, dem Piccini-Imbiss. Und was find ich? Den Link zu d i e s e r Seite! Weils um Gourmets geht und der Piccolo was zu sagen hatte.

Was sagt uns das? Google funktioniert im speising-Sinne ....

OberkllnerPatzig, 19.06.07 @ 23:04

Flaschenkind
Meine Gourmette bekommt ihren Ha-Pre Schlotz natürlich nur geschüttelt, niemals gerührt. Das ist halt eine Stilfrage, da kann nicht jeder mit.

PICCOLO, 17.06.07 @ 16:05

Im Grand Hotel
St. Helier, Jersey 1976. Tom das war der Sommer wo eure Reichsbrücke eingestürzt ist und in Friaul das böse Terremoto war.. ein heisser Sommer. Das Grand Hotel dort war unten in den Katakomben noch immer das Gefängnis der Nazi, die Umkleideräume waren Zellen im Originalzustand, gekocht wurde nach dem Le Repertoire de la Cuisine, der Küchenchef ein Deutsch - Argentinier, der in Deutschland Einreiseverbot hatte.... Am Herd - Ein direktbefeuerter Ölgigant mit 4 Flammen und Motoren die neben einer grausamen Hitze ( 80 - 95 Grad noch einen Ohrenbetäubenden Lärm gemacht haben. 250 Abendessen auf Silberplatten serviert. Die Suite der Queen ständig belegt. Die Prinzessin Anne hat damals den Gorilla im Zoogetauft -- Was mir alles wieder einfällt -- ja da haben wir auch die Butter in den Arsch geschmiert. Der spanische Suschef hats vorgemacht. Die Kochwäsche war sowieso nach jeder Schicht zum waschen...

Aber schön war´s und lustig samma gwesen!!! Ich möcht ihn nicht missen ..... ..... meinen Wolf!
Deswegen aufhören? Das wird sowieso kein Koch der das nicht aushält. Damals nicht und jetzt auch nicht...

Die O - Haxerten hattens leichter...