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WeltWeinFestival im Palais Coburg

13.02.08 @ 19:57

Zum zweiten Mal wird heuer im Palais Coburg das WeltWeinFestival (27.2.-1.3.) stattfinden, das, von Sylvia Petz + Team mit kundiger Hand organisiert, wieder mit einer Reihe interessanter bis hochkarätiger Veranstaltungen aufwarten kann. Dass das Ambiente des Palais auf jeden Fall zu den mitreissendsten seiner Art zählt, macht dieses internationale Treffen an Weingrößen (in jeglicher Hinsicht zu verstehen) zu einem auch stilistisch wertvollen.

Aus der Fülle an Events und Terminen seien nur einige wenige herausgegriffen, deren Besuch nicht zuletzt vom aktuellen Füllstand der Brieftasche abhängt:

Ein kleiner Rieslingschwerpunkt ist mit Stuart Pigotts Rieslingsalon und einer von Jens Priewe kommentierten Verkostung reifer Rieslinge angeboten; es werden Facetten des Pinot Noir ebenso erkundet wie Pretiosen aus der Schweiz, Legenden aus Österreich oder die durchaus mögliche Leichtigkeit Bordelaiser Weine. Und ein Workshop für Winzer zur Biodynamik leistet einem mittlerweile doch sehr essentiellen Trend Folge.

Die gewichtigen (und eben auch teuren) Programmpunkte sind eine Raritätenverkostung im Hinblick auf verschiedene Füllungen und Füllstände, eine Yqem-Degustation mit Pierre Lurton und die von Serena Sutcliffe geleitete Verkostung unter dem Titel „What makes s Great Wine?“

Aber auch in der Zusammenarbeit mit besten Wiener Restaurants sind spannende Abende zu erwarten, im Meinl am Graben etwa Weine des Midi, im Weißen Rauchfangkehrer Weine aus der Schweiz, im Restaurant des Coburg selbst Wein & Käse mit Serena Sutcliffe und Bernard Antony, die Pannonische Tafel mit Speisen und Weinen aus Rust und Tokaj, ein Abend mit Eckart Witzigmann und seinen Schülern - und vor allem das Große Fest mit dem Starkoch von der Côte d’Azur Stéphane Raimbault, der zu edelsten Gewächsen aus dem Bordeaux ein außergewöhnliches Menü servieren wird, in dem Strandläufer-Ragout, blauer Hummer oder Korallenragout-Sauce sicher zu einem hierzulande seltenen Esserlebnis führen sollte.

Als „Publikumsveranstaltung“ kann das Weinforum in den Kasematten verstanden werden, wo gegen vergleichsweise geringes Entgelt eine Fülle an Weinen aus aller Welt verkostet werden können. Und rauschender Abschluss wird sicher wieder das Weltweinfest am Samstagabend sein.

www.weltweinfestival.at

27. Februar bis 1. März 2008

Angelika Deutsch

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