Magazin

• Termine im Mai 2008
• World Cookbook Award für Christoph Wagner und Sohyi Kim
• Jutta Ambrositsch
• Hunger ist der beste Koch
• Termine im April 2008
• Wessen Wille bricht zuerst?
• Dürnberg oder der andere Weg
• Der Mensch stammt vom Vegetarier ab!
• Wachau Gourmetfestival
• Aus dem Glashaus

206 - 215 von 513    « zurück | weiter »

Termine im Mai 2008

28.04.08 @ 15:01

26. Mai: Basteigartengrill mit Walter Buchegger im Basteigarten des Palais Coburg, Wien

Der montägliche Basteigartengrill, bei dem nicht nur die legendären Chilikäsekrainer und Fledermäuse von "The Butcher" Hans Schwarz serviert werden, sondern auch die famose "Boring Bluesband" groovt, wird diesmal mit den Weinen von Walter Buchegger aus Gedersdorf am Weinbuffet vervollkommnet.

19 - 23 Uhr, p.p. € 78,- für BBQ, Wein und Musik.

Vorschau für Montag, 2. Juni: im Rahmen der VieVinum fällt dieser Grillabend auf der Coburg-Bastei weintechnisch besonders üppig aus:

Breganze aus dem Veneto mit Prosecco
Michele Chiarlo, Piemonte
Grattamacco & Colle Masari, Maremma/Toskana
Castelgreve, Chianti
Baglio di Pianetto, Sicilia
Bosso, Piemont mit Grappa

www.palais-coburg.com

--------------------------------------------------------------

30. Mai: Weinviertler Kostbarkeiten im Palais Niederösterreich, Wien

Manfred Buchinger ("Zur Alten Schule" Riedenthal), Toni Mörwald ("Mörwald" Feuersbrunn), Thomas Walkensteiner ("Schloß Fuschl" Fuschl/See), Harald Pollak ("Retzbacherhof" Unterretzbach) und Martin Weiler ("Weiler" Laa/Thaya) bereiten kulinarische Kostbarkeiten des Weinviertels zu.

Palais Niederösterreich, Fr, 30. Mai 2008, 19 Uhr
Im Eintrittspreis von 50 Euro sind fünf Gänge alle Getränke inkludiert

Karten - eine Anmeldung ist erforderlich - bis 28.5. bei:
White Pepper / Weinviertel Tourismus GmbH
T 43 2552 3515
info@weinviertel.at

---------------------------------------------------------

30. Mai: Portugals Weine & Winzer im Vikerl's Lokal

20 Weine, zurück bis Jahrgang 1937 vom Winzer persönlich präsentiert und kommentiert,
begleitet von einem Menü aus sechs Gängen.

Menü und Weinfolge

kleine Bisque vom Taschenkrebs
2007 Vinho Verde Quinta de Azevedo / Vinhos Sogrape, Vinho Verde
2006 Dona Maria Branco / Julio Bastos, Alentejo
2006 Reserva Branco / Quinta de Chocapalha, Estremadura

marinierter Oktopus & Chorizo mit Safranfenchel
2002 Vinha Grande / A. A. Ferreira, Douro
2004 Passa / Quinta do Passadouro, Douro
2007 Preto Martinho / Casa Santos Lima, Estremadura

Geschmortes Backerl vom iberischen Eichelschwein
2006 Pintas Character / Wine & Soul, Douro
2005 Meandro do Vale Meao / Quinta do Vale Meao, Douro
2005 Rol de Coisas Antigas / Manuel Campolargo, Bairrada

Nüsschen vom Maibock mit Kirschen & Grünspargel
2005 Reserva Tinto / Quinta de Chocapalha, Estremadura
2004 Dona Maria Reserva / Julio Bastos, Alentejo
2003 Kolheita / Kolheita de Ideias, Douro

Käse & Feige
2005 VT 05 / VT, Douro
2005 Quinta Vale Dona Maria / Quinta do Vale Dona Maria, Douro
2003 Tinta Roriz / Quinta do Crasto, Douro

Edelbitterchocolade – Topfen – Erdbeere
Ruby Reserve Port Sotto Voce / J. & W. Burmester, Douro
20 Years old Tawny Port Duque de Braganca / A. A. Ferreira, Douro
1937 Colheita / J. & W. Burmester, Douro

Vikerl's Lokal
Würffelgasse 4
1150 Wien
01.894 34 30

90 Euro
Freitag, 30. Mai 2008, 19 Uhr

www.vikerls.at

--------------------------------------------------------------

31. Mai bis 2. Juni: VieVinum in der Wiener Hofburg

Rund 500 Aussteller präsentieren mehr als 3.000 Weine in der Wiener Hofburg.

Auch aus dem Euro-Partnerland Schweiz ist eine repräsentative Delegation an Winzern präsent. Die Rahmenveranstaltung des Weinmagazins Vinum wird in Form einer spannenden Vergleichsverkostung von Pinot Noir aus der Schweiz, Deutschland und Österreich für Diskussionsstoff sorgen.

Die Fachmagazine A la Carte, Falstaff, Vinaria, wein.pur und das Institute of Masters of Wine veranstalten ebenfalls mit Verkostungen zu Spezialthemen, wie die besten Prestige- und Jahrgangschampagner, Süßwein von internationalen Winzerfreunden des unvergesslichen Alois Kracher oder Grüner Veltliner und seine Terroirs. Von internationalem Format sind die geplante Präsentation deutscher Rieslingkunst, sowie eine hochrangig besetzte Expertenverkostung zu den Chancen von Pinot Gris und Pinot Blanc.

www.mac-hoffmann.com

1 Kommentar | Kommentar abgeben