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Josef Hausberger ist tot.

Suk: May we express our sincere condolences to you ...

17.09.09 @ 11:49

Traurige Nachricht
Josef Hausberger, unser Sepp, ist heute früh überraschend verstorben. Wir waren gestern abend noch bei ihm essen - er hat wie stets wunderbar gekocht und war in seinem Element.
Suk hat mich gebeten, diese Nachricht auf Speising zu veröffentlichen - wir trauern um einen besonderen Menschen und sind in Gedanken bei seiner Familie.
katiza


Der plötzliche Tod
Dass der gestrige, noch so fröhliche Abend so überraschend zustandgekommen war, ist angesichts der heutigen traurigen Meldung wie eine Fügung zu sehen, und ich betrachte es als eine Ehre, dass wir die letzten Gäste sein durften.
Doch einem so plötzlichen Tod gegenüber wird man sprachlos ...
ad


das ist wirklich eine schlechte nachricht.
er war nicht nur einer der besten köche wiens sondern auch ein extrem angenehmer wirt und diese kombination ist wirklich selten.
ohne mit ihm befreundet gewesen zu sein und nur als gelegentlicher gast berührt mich die meldung.
herzliches beileid!
Hirn_mit_Ei


Dass ich unter "Kritik verfassen" sowas schreiben würde...
Ich sitz in Tokyo vorm Bildschirm und weiß nicht, was ich sagen soll. Auch einer meiner letzten Abende in Wien ist im kokoro gewesen, hinreißend wie immer, mit langem Nachspiel gemeinsam mit Sepp.
Abgesehn vom Menschlichen - der Koch und Wirt Hausberger wird allen, die jemals dort genossen haben, fehlen. Ich habe ihm viele Momente höchsten Glücks zu verdanken, an die ich mich wohl mein Leben lang erinnern werde.
Dear Suk, my greatest respect and warmest sympathy...
Martin

verlust
ich war leider auch viel zu selten dort, finde das aber in jeder hinsicht - von seiner persönlichkeit, seinem schmäh und natürlich vom kochen her einen großen verlust.
herzliches beileid!
perzik

14 Kommentare | Kommentar abgeben

dfw, 17.09.09 @ 13:30

Dear Suk
My sincere condolences to you and your family.
I had the honour and the privilege to have a very special friendship with him.
I shall miss him, as we all do. Not only his cooking, which was second to none.
He has a place in my heart - and you too.
Franz

veuveclicquot, 17.09.09 @ 12:56

M deepest sympathy to you and your children, Suk! Sepp will always be in our hearts and memories and we are all feeling with you. I was so much looking forward to a fine meal at your place. Lots of strenghth to you and your family.

dschungeltier, 17.09.09 @ 12:16

ein schock
nicht nur ein großer koch sondern vor allem ein großer mensch mit großem herz ist von uns gegangen. es ist unbegreiflich.

OberkllnerPatzig, 17.09.09 @ 12:09

Dear Suk,
we know that words fail, however know that in our hearts we are with you.
Gregor Fauma & die SPEISING.NET-Redaktion