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Löffelweise!

28.01.10 @ 15:29

Halbzeit bei der Veranstaltungsreihe "Löffelweise", die jeden Donnerstag und so manchen Dienstag über die doch lange Wintersaison in Lech und Zürs jedes Mal ein recht spannendes Genussereignis beschert. Und dabei geht es nicht nur ums Essen, wesentlicher Focus ist auch der Wein. Denn was da an Kellern im höchstgelegenen Gourmetdorf versammelt ist, will auch präsentiert sein. Und so sorgen sowohl Gastköche als auch Gastwinzer für wenig alltägliche Stelldicheins, die abwechselnd in den 12 teilnehmenden Häusern stattfinden - jeweils um 19:30 und für 190 € pro Person. Das klingt viel, aber wenn man die auch weit in die Jahrgänge zurückreichenden Weinproben berücksichtigt, so relativiert sich dieser Preis gleich wieder.

Donnerstag 28.01. etwa stehen im Goldenen Berg in Oberlech unter dem Titel "Deutschland völlig anders" einige gut 10 Jahre alte Rieslinge, aber auch Spätburgunder auf dem Programm, die Küche teilt sich Andreas Gerlach aus Gießen mit Küchenchef Marcel Ulm

Nordische Küchensprache wird am 4. Februar im Gasthof Post zelebriert, begleitet von Weinen aus Burgund und St. Emilion; mehrere Jahrgänge Lynch-Bages werden am 4. März in der Krone die Weinbegleitung bestimmen. Weitere Highlights: Château Angelus zur Küche von Simon Radley aus dem Chester Grosvenor am 11.3. im Hotel Kristiania und als saisonletzter Termin am 1. April Weißer Burgunder und Meerküche im Fux. Danach gäb's allerdings noch die Firn&Wein-Woche, aber das ist eine andere Geschichte ...

Das Gesamtprogramm ist hier abzurufen.

Angelika Deutsch [zurück]

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