Magazin
- BROT
- Seelenfutter für das dräuende Frühjahr
- Wien, wie es isst ... 13
- Slowfood 2013
- Pferdelasagne
- Kurt Gutenbrunner: »Neue Cuisine. Die elegante Küche Wiens«
- Fäviken
- Anbauen und Verzehren
- Sautanz bei Max Stiegl im Gut Purbach
- 11 Frauen & ihre Weine
Brot, ein wunderbares Buch
Es gibt Lokale, an deren Brot alleine ich mich schon komplett satt fressen könnte. Die machen ihr Brot selber. Und im Supermercato bei Cecina, Italien, gibt es einen Brotsommelier, der die Kunden befragt, zu welchen Speisen sie das Brot zu essen gedenken und im Gespräch herausfindet, welches denn ideal für den entsprechenden Zweck sei. Fantastisch. [mehr]
1 Kommentar | Kommentar abgeben
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
--- 10.04.18 @ 17:52
Winzerporträt: Herbert Prickler / KutschersKostnotizen: Cuvée Grand Pri‘ 2015 Blaufränkisch – Merlot – Zweigelt – Cabernet Sauvignon... [mehr]
--- 10.04.18 @ 16:57
Kalk und Kegel / OberkllnerPatzig: War wirklich an der Zeit. [mehr]
--- 09.06.17 @ 11:18
Bin dagegen! / dschungeltier: hm - darf er das überhaupt? [mehr]
