Magazin
- Ich esse für mein Leben gern
- Fein gehackt und grob gewürfelt
- Wildwochen in Caduffs Wine Loft
- Aus für das Culinarium Österreich?
- McKinsey bei Mondavi
- Kochen für Kinder
- Ganz in Weiss
- SPEISINGER beim 2. Stekovics-Paradeis-Festival
- Jugend speist
- Sommer in Salzburg
Ich esse für mein Leben gern
„Die alte Nouvelle Cuisine war eine Verirrung. Sie ersetzte eine Prise Mehl durch jede Menge Crème fraîche und propagandierte das als leichte Küche.” Christian Petz geht mit seinen Lehrmeistern, ohne Namen zu nennen, hart ins Gericht. [mehr]
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
--- 10.04.18 @ 17:52
Winzerporträt: Herbert Prickler / KutschersKostnotizen: Cuvée Grand Pri‘ 2015 Blaufränkisch – Merlot – Zweigelt – Cabernet Sauvignon... [mehr]
--- 10.04.18 @ 16:57
Kalk und Kegel / OberkllnerPatzig: War wirklich an der Zeit. [mehr]
--- 09.06.17 @ 11:18
Bin dagegen! / dschungeltier: hm - darf er das überhaupt? [mehr]
