Magazin
- Artischocken, zu gut!
- There will be bread
- Creamy NY Cheesecake mit Amarettinis
- Das RoughCutBoard
- Industry meets backyard for Suppe
- Ein schlichtes Brot
- Traisentaler Brut
- SLOW FOOD 2014
- Takan's am Kutschkermarkt
- La Frittula (Palermo, Ballarò)
Artischocken, zu gut!
Die Artischocke Cynara cardunculus gehört innerhalb der essbaren Disteln zu den wirklichen Schönheiten. Und wer sie blühen lässt, braucht sie nicht mehr zu ernten. Klarer Fall von zu spät. Sie gedeihen auch in hiesigen Gärten, brauchen relativ viel Platz am Boden, um dann in 2-3 Meter Höhe vier bis fünf wunderschön blühende Köpfe gen Licht zu recken. [mehr]
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
--- 10.04.18 @ 17:52
Winzerporträt: Herbert Prickler / KutschersKostnotizen: Cuvée Grand Pri‘ 2015 Blaufränkisch – Merlot – Zweigelt – Cabernet Sauvignon... [mehr]
--- 10.04.18 @ 16:57
Kalk und Kegel / OberkllnerPatzig: War wirklich an der Zeit. [mehr]
--- 09.06.17 @ 11:18
Bin dagegen! / dschungeltier: hm - darf er das überhaupt? [mehr]
