Den TOP-Heurigen Carnuntums auf der Spur

NÖ Heurigenqualität auf dem Prüfstand

132 Heurige in NÖ dürfen sich mit der Vorsilbe „TOP“ schmücken. Die Marke „TOP-Heuriger“ wurde vom Land NÖ als Orientierungshilfe für die Konsumenten ins Leben gerufen. Ziel ist, besonders qualitätsbewusste Betriebe vor den Vorhang zu holen.

Um als „TOP Heuriger“ anerkannt zu werden, müssen sich die Betriebe strengen Kontrollen unterziehen. Mehr als 80 Qualitätskriterien müssen dabei erfüllt werden. Bewertet wird das Speisenangebot, das hochwertig und regional abgestimmt sein muss, das Ambiente des Lokals, das Service und nicht zuletzt auch die Qualität der Weine und Moste. So reicht es zB nicht, zwei, drei Qualitätsweine auf der Karte zu haben. Der Winzer muss die Qualität seiner Weine auch bei Wettbewerben unter Beweis stellen.

In den kommenden Monaten werden hier einige der TOP Heurigen aus verschiedenen Wein- und Obstbauregionen Niederösterreichs genauer vorgestellt. Den Beginn mach das Weinbaugebiet Carnuntum:

Weingenuss im Heurigen-Hof Schenzel-Wallner
Der Heurige von Willi und Barbara Schenzel liegt in Bruck an der Leitha, dem Zentrum des Weinbaugebietes Carnuntum. Neben dem Weingut betreibt die Familie noch einen sehr beliebten Heurigen, der nicht nur lokal, sondern auch bei den Gästen und Freunden der Weinbauregion Carnuntum äußerst beliebt ist.
Die Bezeichnung TOP Heuriger verdient der Familienbetrieb aufgrund des idyllischen Ambientes in einem wunderschönen Innenhof, wegen der hausgemachten Schmankerl und nicht zuletzt aufgrund der hervorragenden und preisgekrönten Weine von Willi Schenzel. So wurde im Vorjahr sein Merlot 2006 vom Radiosender Ö1 zum Rotwein des Jahres gewählt. Der „Rubin Carnuntum“, ein Blaufränker 2007, schaffte den Einzug in den Salon Österreichischer Wein. Der Heurige in der Feldgasse 36 ist in einem ehemaligen Bauernhof untergebracht. In den einstigen Stallungen oder im Freien unter der Weinlaube genießen die Gäste liebevoll zubereitete Schmankerln wie Fleischlaberl aber auch Wildschweinspezialitäten. In der ehemaligen Maschinenhalle befindet sich eine Design-Vinothek und im früheren Stadl lagern die Barriques. Ausgesteckt ist wieder von 3.2.-13.2.2010, täglich ab 16 Uhr.


Seminare für Genießer im Brucker Seidl-Keller
Ebenfalls in Bruck/Leitha befindet sich der Heurige der Familie Seidl, der ganzjährig von Freitag bis Sonntag sowie an Feiertagen jeweils ab 15 Uhr geöffnet hat. Der TOP Heurige besticht zum einen mit seiner Weinqualität, für die Vater Gerhard und Tochter Andrea Seidl verantwortlich zeichnen (so wurde beispielsweise der Zweigelt Rosenberg 2007 Falstaff Zweigelt Grand Prix Sieger 2008). Und zum anderen
durch das gut sortierte, kalte und warme Buffet mit bodenständigen, regionalen Schmankerln vom Schwein, Lamm und Rind. Die zwei Jahrhunderte alten, steingewölbten Kellerräume, der große Pressraum mit Weinbar und Buffet, der naturnahe Wintergarten, der Stadel für individuelle Feiern sowie der großräumige schattige Garten mit altem Baumbestand und sonnigen Plätzen, sind Oasen für den entspannenden Genuss.

Heuriger im alten Bauernhof
Das Heurigenlokal der Familie Artner in Höflein (Bezirk Bruck/Leitha) ist ein umgebauter Stall, wo sich einst die Kühe „Gute Nacht“ ins Ohr muhten. Heute hängt moderne Kunst an den Wänden. Kulinarisch Aufgeschlossene finden besonderen Geschmack an Heurigen-Besonderheiten wie Ziegenkäse aus eigener Produktion, Bio-Parmesan und Kärntner Schinkenspeck. Traditionalisten schätzen die typische Heurigenküche mit Sulz und Blunzn. Weinkenner kommen auf ihre Rechnung bei den Spitzenweinen von Hannes Artner wie dem Falstaff-prämierte Syrah, den Salon-erprobte Cuvée Amarok oder dem absoluten Keller-Juwel, der Top-Cuvée „massive a“. Ausg’steckt in der Dorfstraße 43 ist wieder vom 30. April bis 9. Mai 2010, täglich ab 15 Uhr.


Zum Getreidespeicher
Der gemütliche TOP Heurige der Familie Neuwirth in Höflein (Bezirk Bruck/Leitha) ist unter dem Namen „Beim Getreidespeicher“ bekannt. Gäste werden in der Dorfstraße 73 mit Falstaff prämierten Weinen und hausgemachten Schmankerln wie Aufstrichen, Salaten, Schaf- und Ziegenkäse verwöhnt - bei Schönwetter auch im Garten und unter dem alten "Flugdach". Im Einklang mit der Natur werden die Weingärten der Familie Neuwirth bewirtschaftet und so die hohe Qualität und Bekömmlichkeit der Weine garantiert. Traditionelle Ausbaumethoden bei den Rotweinen liefern landschaftstypische, dunkle, dichte Rotweine mit schöner Frucht. Bei der Vinifikation der Weißweine wird besonderer Wert auf sortentypische Frucht und charakteristische Säurestruktur gelegt. Der Heurige hat wieder vom 26.2.-7.3.2010 täglich ab 15 Uhr geöffnet.

„Beispielskeller“ in Schönabrunn
Schon die Urgroßeltern der Familie Köck betrieben in Schönabrunn (Bezirk Bruck/Leitha) einen so genannten "Beispielskeller". Sabine Köck und ihre Familie setzen diese Tradition im neuen, modernen Heurigenlokal fort. Getreu nach dem Motto "Aus der Region für die Region" werden die Speisen aus Zutaten zubereitet, die entweder selbst produziert oder von ausgewählten Bauern aus der Region stammen. Saisonale Schmankerl wie zB Schafkäse oder Wildbret kommen ebenso auf den Tisch wie das berühmte Spanferkel und viele weitere Köstlichkeiten. Zu den Weinspezialitäten von Gerhard Köck gehören die „Steinriegel“-Cuvée aus Chardonnay und Grünem Veltliner und der Top- Rote des Hauses, der Zweigelt „Sconnibrunno“. Zum Sortiment zählen zudem der reinsortige Grüne Veltliner, Welschriesling, Rivaner, Gelber Muskateller und Blaufränker. Während Mama und Papa in Ruhe ein Gläschen genießen, sind die Kinder auf dem neuen Spielplatz mit Schaukeln, Hochstand und Rutsche gut aufgehoben. Der beliebte Familienbetrieb die Familie Köck am Unteren Anger Nr. 5 hat das nächste Mal ausgesteckt: 15.1.-24.1.2010.


Ausflugstipp: Archäologische Park Carnuntum
Carnuntum, Hauptstadt der römischen Provinz Oberpannonien, hatte zur Blütezeit rund 50.000 Einwohner. Einzigartige Baudenkmäler und Rekonstruktionen, lebendige Führungen, prunkvolle Schätze und spektakuläre römische Feste zeugen vom einstigen Glanz. Der Archäologische Park Carnuntum liegt verkehrsgünstig zwischen Wien und Bratislava und ist ein ideales Ausflugsziel für die ganze Familie.

Alle NÖ TOP Heurigen sind unter www.top-heuriger.at zu finden. Der TOP Heurigenkalender 2009, ein übersichtliches Nachschlagewerk mit allen ausgezeichneten Betrieben kann kostenlos angefordert werden unter
office@top-heuriger.at.

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Webtipps:
www.top-heuriger.at
www.schenzel.com
www.carnuntum.com/seidl
www.artner.co.at
www.weingut-neuwirth.at
www.heurigenschenke-koeck.at
www.carnuntum.co.at

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