Braunstein (Purbach)

Seit mehr als 400 Jahren wird Weinbau von der Familie Braunstein betrieben. Seit jeher waren sie bemüht die natürliche Beschaffenheit in die Qualitätsphilosophie einfließen zu lassen. Hauptaugenmerk war immer den Geschmack des Gebietes im Wein zu betonen, nämlich einen sehr mineralisch, würzigen Duft und feinen und eleganten Körper. Dies erreichen sie durch nachhaltige und naturnahe Arbeit am Rebstock, sowie durch präzise und moderne Kellertechnologie. Wobei sie derÜberzeugung sind, dass 90 % der Qualität vom Weingarten stammt und daher die meiste Arbeitszeit in diesen investieren.

Seit Generationen ist es nun das erste Mal, dass eine Frau für die Geschicke des Weinguts verantwortlich ist. Birgit Braunstein kelterte 1996 ihre ersten Weine. Ihrer Philosophie entsprechend sind diese Jahr für Jahr elegant, balanciert und reich an Frucht und Finesse. Ausdrucksstark und verspielt zeigen sich ihre “Oxhoft” & „Leithaberg“-Weine.

Mit ihren Weinen möchte sie auf Eleganz, Subtilität und Mineralik setzen. Der Leithaberg, von dort stammen die Trauben für diese Weine, bietet die besten Voraussetzungen dafür. Die Böden bestehen aus Urgesteinsverwitterungen mit sandigem Lehm, Muschelkalk und Schiefer. Sie erwärmen sich sehr schnell, speichern tagsüber die Wärme, die Sie am Abend wieder abgeben. Schiefer und Kalk prägen die Weine mit einem unverwechselbaren mineralischen Ton. Die Exposition, vornehmlich nach Südosten ausgerichtet, garantiert eine hohe Sonnenstundenzahl, während Höhe und der darüber liegende Wald für kühlere Nächte sorgt. Das Zusammenspiel dieser Umweltfaktoren erlaubt eine lange Reifeperiode am Stock – die Trauben erhalten so eine wunderbare Aromatik und Finesse. Insgesamt erzeugt sie konstant charaktervolle Weine mit großem Lagerpotenzial.

Kellermeister: Birgit Braunstein
Anbaufläche: 22 Hektar
Produktion: 90.000 Flaschen
Die besten Lagen: Goldberg, Heide, Sonnenberg,
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Blanc, Welschriesling, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Merlot, Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon
Spezialitäten: Leithaberg, Oxhoft

www.11frauenundihreweine.at

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