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Weinhof Platzer (Tieschen)
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Mit dem Rotweingeläger seines Betriebs wird der berühmte, in Mureck erzeugte „Steirische Hauerkas” geschmiert. „Wie geschmiert” läuft Manfred Platzers aufstrebender Betrieb allerdings auch sonst in jeder Hinsicht. Eine computergesteuerte Peronospora-Warnanlage ermöglicht ihm schonendste Düngung. Barriques stehen stehen wie selbstverständlich neben Stahltanks, und den biologischen Säureabbau hat der innovative Winzer ebenfalls bestens im Griff. Zu seinen Spitzenprodukten zählen eine Burgunder Cuvée aus Pinot blanc, Pinot gris und Morillon, aber auch die trocken und halbtrocken (zum Teil im Barrique) ausgebauten Traminer-Spätlesen. Das klare Fruchtspiel der Platzer-Weine ist zum Markenzeichen.
Auf rund 18 Hektar werden im Weinhof Platzer 120.000 Flaschen zu 0,7 Liter produziert. Rotwein macht dabei 30 Prozent aus, Weißwein 68 Prozent, Süßwein zwei Prozent. Ferner werden Schaumweine und Destillate geboten.
empfohlen am 29.02.04 @ 15:58
Pichla 25
8355 Tieschen
Telefon: 03475.23 31
Fax: 03475.23 31 4
Email: platzer@weinhof-platzer.at
Küchenzeiten: Mo-Sa: 14-18 Uhr
Inhaber: Manfred Platzer
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