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Dots Experimental Sushi (Wien)
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Man kann ja nicht behaupten, dass es in Wien zu wenig asiatische Lokale oder gar Sushi-Lokale gibt, viel eher tut man sich schwer, ein gutes Beisl zu finden. Auf der Mariahilfer Straße gibt es jedoch ein Sushi-Lokal, das den Speisingern gefallen könnte. Es nennt sich zeitgeistig „Dots – Experimental Sushi“. Zum Lokal das versteckt im Hinterhaus gelegen ist und von der Strasse aus nicht ganz leicht zu finden ist, passt dieser eklektische Namen: zuerst betritt man eine schummrige Bar, und erreicht dann das Restaurant im Lounge-Stil: tiefe, cremefarbene Fauteuils und Sitzbänke, Kristallluster, dezente Deko, sichtbares Lüftungssystem.
Das Cross-over setzt sich auf der Speisekarte fort: Da gibt es die traditionellen Sushi, Sashimi, Maki etc., als Vorspeise einige Suppen, Asia-Salate und Frühlingsrollen, und dann die experimentellen mit ebensolchen Namen: hinter Green Caterpillar verstecken sich eine in Gurkenschalen eingerollte Füllung aus Surimi, Grapefruit, Gurke und Thunfisch mit einem Klecks Mayonnaise, Vienna Shushi sind Reisbällchen mit kleinen Schnitzeln drauf, Black Thuna ist eine Makirolle gefüllt mit Thunfisch und Mohn, gerollt in schwarzen Sesamkörnern, und Rainbow ist eine Makirolle mit etwas von allem. Die Qualität der Zutaten ist sehr gut, die Zusammenstellung der experimentellen Sushi gewöhnungsbedürftig und nicht immer passend. Service und Preise passen hingegen.
Eine meiner Freundinnen meinte am Schluss, dass man in einem traditionellen japanischen Restaurant wie etwa dem Tenmaya exotischere geschmackliche Erfahrungen macht als mit den ach so experimentellen Sushi. Und damit hat sie wohl Recht.
ø 1.57 Punkte (7x bewertet)
empfohlen von eclaire am 07.10.07 @ 17:43
Mariahilfer Straße 103/G7
1060 Wien
Telefon: 01.920 99 80
Email: info@dots-lounge.com
Küchenzeiten: täglich 11-24 Uhr
Menüpreis:
Kreditkarten: Visa, Mastercard, American Express, Diners Club
Besonderheiten: Cocktailbar täglich 11-2 Uhr
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