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Golfvilla (Pertisau am Achensee)
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Wirklich überrascht, der Chef kocht persönlich - Tiroler Schlutzkrapfen - herrlich mit Bergkäse in brauner Schnittlauchbutter - köstlich die Knödelsuppe (klare Rindssuppe mit einem kleinen Kaspress-, und einem kleinem Speckknödel) Suppe kräftig - Knödel flaumig.
Rehbraten (mürb und dünn geschnitten ) in Preiselbeerrahm mit Rotkraut (herb) knackigen Kohlsprossen, Schupfnudeln und pochierter Rotweinbirne. Zum Abschluss eine Dessertvariation bestehend aus: klassischem Schokomousse, Karamelleis, Marillenpalatschinke & Portweinkirschen. Nicht übertrieben, dafür ehrlich und handwerklich tadellos.
Morillon vom Polz, einen Roten aus Horitschon und eine angenehme Tischgesellschaft - was braucht man mehr in den Tiroler Bergen?!
6213 Pertisau am Achensee
Telefon: 0 52 43.58 23
Email: office@golfvilla.at
Küchenzeiten: tägl. 11-14, 17-21 Uhr
Menüpreis: 
Inhaber: Familie Martin und Birgit Hauser
Küchenchef: Martin Hauser
Kreditkarten: Visa, Mastercard
Hotel: ***
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