Landgasthaus Winzer-Stüberl (Rossatz-Rührsdorf)

Rührsdorf zur Marillen Erntezeit.
Die Anfahrt von Mautern oder von Melk am rechten Donau Ufer. Ein sehr stiller kleiner Weinort. Kleine Häuser an denen Hochwassermarken zu sehen sind... Das nach unserer Meinung beste Restaurant an diesem Donau Ufer sieht von außen eher unscheinbar aus. Tritt man ein, eröffnet sich ein wirklich säuberlich gepflegter Raum, einige Räumlichkeiten die zum hinteren Hof hin in einem Gastgarten münden. Man sitzt bequem und man isst gut. Sehr gut sogar.
Die Saiblinge haben eine stattliche Größe und der Salat dazu schaut nicht nur appetitlich aus, er ist aus wirklich guten Zutaten gemacht. Essig und Öl - hervorragend. Die Speisenkarte ist sehr umfangreich, die Ausführung der Speisen auf hohem Niveau. Nicht die kreativ-avantgardistische Küchenkunst zählt hier, sondern das gediegene Koch-Handwerk - so wie das PICCOLO auch machen möchte. Angeberei bemerkt man nirgends, man versteht es als zärtlichen Spott im Eingangsbereich auf die "Drei Hauben" hinzuweisen, die man dort sicherlich benötigt. Eine für den Winter, eine für den Sommer und eine zum Abtauchen wenn die Donau übergeht. :-)
Eine Haube geben wir gerne für den sehr eleganten Service von hübschen in Wachauer Dirndl gekleideten Weibsbildern (Bilderbuchfrauen), auch ein sehr netter Herr Lehrling war am Tisch aktiv - eine Haube für den Küchenchef und die dritte geben wir der Chefin, deren gute Hand für das Ambiente überall deutlich zu sehen ist. Für die Speisinger Radler ist es wichtig zu erwähnen, dass der Donau Radweg am Hause Essl direkt vorbeigeht.

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