Zöpfl (Maria Schmolln)

Nicht nur eine sehr empfehlenswerte Biker-Route geht dort durch den großen oberösterreichischen Wald. Auch Wallfahrtspfade bringen das Volk auf die Beine. Ich wallfahrte nicht, wollte aber doch dem Teutates ein Bierchen oder zwei opfern und war auf Gasthaussuche. Eines gefällt mir in jener Gegend schon sehr: Man ist einmal abseits des Trend-Trampelpfades, abseits der hochgelobten und von mir eher verachteten "Haubenküche" die ich aus meinem Berufsleben nur zu gut kenne. Ja, in Maria Schmolln angekommen läuft meine Oldtimer Maschine richtig heiß, und man will - weil Mittag - was futtern.

Zuerst lockte mich nur der Parkplatz oberhalb des Ortes, schattige Bäume und ein Gastgarten mit guter, sehr guter Aussicht. Dann aber gingen wir doch sehr gut mit neuer Energie gefüllt von dannen.

Ein Familiengasthaus wie es im Buche steht. Der Vater, die Mutter, der Sohn. Gute Küche, alles verständlich, keine Experimente, die man fürchten muß. Man nimmt Änderungswünsche freudig an und bekommt noch richtig gutes Essen für sein Geld. Gutbürgerliche Küche mit reginalen Produkten. Knackiger, gut gewüzter Salat, das Gemüse vom Bauern. Ja dort mag auch ein Motorradlberger gerne speisen und nicht nur er, mögen es auch viele Speisinger entdecken. Einfach gut, der Zöpfl!!!

Nochwas, in Städten ein Ding der Unmöglichkeit: Gute frische Palatschinken macht man auch noch lange nach Küchenschluß!

1 Kritik | Kritik verfassen

motorradlberger, 03.06.09 @ 22:15

Ordentliche Gasthausküche wie man das schätzt
Und man schätzt es sehr wenn man die Kurven durch den Forst über Mattighofen hochkurvt. Leider waren die Pfingsten für Motoguzzifahrer nicht angesagt, also bin ich mit meinem Karman Ghia hin. Schätzle wollte zuerst woanders essen, aber ich bestand darauf.
Was ehrliche Gasthausküche dort sein kann bewies der Koch - Juniorchef mit solidem Praxisnachweis in besten Salzburger Häusern - aus dem Stand! Super gut gebratene Beiriedschnitte, man merkt das ist ein Rindviecherland. So riecht das Land dort zwischen Strasswalchen und Ried. Ja der Salt hat ordentlichen Essig, die Suppe ordentliche Suppenwürze. Ohne Schmäh, ein guter Platz eine Rast einzulegen.