Zu ebener Erde und 1. Stock (Wien)

Benannt ist die „Ebene Erde” nach Johann Nestroys gleichnamiger Lokalposse, in welcher die Reichen im ersten Stock und die armen Schlucker im Parterre hausen. Ganz so schlimm ist es hier nicht.

Zusätzlich zum A-la-Carte-Angebot werden im Parterrebereich täglich preisgünstige Beislgerichte wie etwa Blunzengröstl, faschiertes Laibchen vom Milchlamm oder Champignon-Schweinskotelett. Auch Wiener Rindfleischspezialitäten wie mit Krenhollandaise überbackene Fledermaus finden sich häufig auf der Karte.

Den wahren Ehrgeiz der Küche spiegeln solche Gerichte allerdings nicht wider. Die „Ebene Erde” läuft nämlich nicht nur während der Trüffel- und in der Spargelsaison immer wieder zu absoluten Höchstleistungen auf, sondern weiß auch zu Themen wie Flusskrebserln oder Milchlamm immer wieder köstliche Speisenfolgen anzubieten.

Obwohl das Obergeschoß gemütlicher und eleganter ist, ziehe ich persönlich das auf den ersten Blick schon ein wenig abgewetzt wirkende Parterre vor. Denn wo sonst auf der Welt kann man in der lockeren Atmosphäre einer Snackbar schon herrlich saftige Kalbsnieren oder Trüffelnudeln verkosten und dazu eine Flasche Pichon Lalande trinken? — Die Weinkarte verhält sich zur Größe des Hauses nämlich exakt reziprok.

Seit einiger Zeitgibt´s hier übrigens einen neuen Küchenchef. Manche meinen, er sei besser als der vorige, manche das Gegenteil. So kontinuierlich, wie die Mezniks das Lokal führen, hat diese Tatsache vermutlich jedoch nicht viel geändert.

5 Kritiken | Kritik verfassen

mazi, 16.11.08 @ 10:37

Biedermeierei...
...vom Feinsten! Selten habe ich mich in so einem kleinen Raum so wohl gefühlt! Man wähnt Schubert am Nebentische sitzen;-). Wirklich entzückend und ein grundsolides Frühstück, vor allem: schon ab sieben Uhr!! Sehr empfehlenswert...

tastatour, 17.11.07 @ 07:56

@wineman
vielleicht eine naive frage: warum und wozu diese umstellung zum cafe?

wineman, 15.11.07 @ 15:33

Alles anders jetzt!
Zu diesem wirklich über jahre mir ans herz gewachsene lokal, gibt es einige miteilungen zu mache!! Es wird nun mehr als CAFE geführt! Tolle süßspeisen und frühstück nun ab 0700!! Die Eierspeise mit grammeln kann schon was! Weiterhin gibt es einen mittagstisch und eine kleine saisonale karte! Qualität bleibt sehr gut. Auch weiter gute weine!
hingehen, anschauen!

belbo, 06.08.04 @ 14:44

War mit einem Freund zu ebener Erde und muß vorweg sagen, als ich der Zweier Tische ansichtig wurde, wollte ich schon wieder umdrehen und zum nächsten Burger King flüchten.
Mein Begleiter konnte mich dann doch überreden und muß sagen, ich bin Ihm heute noch dankbar.
Ich persönlich brauche Platz zu allem, überhaupt zum Essen und trotzem habe ich mich nur am Anfang unwohl gefühlt.
Doch nun zum Erlebnis an sich. Meine Erinnerung schwand zwar nach einigen Flaschen Rotwein (könnte mich auch beim besten Wellen nicht mehr an den Typ erinnern), detto beim Essen, erinnere mich jedoch daran, daß es wirklich vorzüglich gemundet hat und jeden Euro wert war. Noch selten habe ich drei verschieden Desserts hintereinander verdrückt (Wir wollten wissen, ob es nach dem ersten noch eine Steigerung geben würde)
Wir schwärmen heute noch beide von dem Abend (unsere Freundinnen nicht, aber das ist eine andere Geschichte) und wir werden dieses Restaurant gerne wieder heimsuchen!

tastatour, 17.03.04 @ 15:34

also ich persönlich sitze lieber oben, allein schon wegen der schnuckeligen stiegen.

lokale werden bei mir nach dem glitzern in den augen der schönsten frau der welt beurteilt. daher bekommt dieses hier 1000 glitzerpunkte und 5000 süsse seufzer.

mehr was für bussigeber als genussgschaftlhuber.