SPEISING.NET ist ...

... eine Community für alle, die gerne gut essen, trinken und reisen, sich für Neues aus Küche und Keller interessieren und sich darüber mit anderen austauschen.

Mitglied werden
Neues Lokal empfehlen
Alle Lokalkritiken und -empfehlungen anzeigen

Detailsuche (Küche, Region, Lokaltyp, etc.)

77 - 80 von 482    « zurück | weiter »

Winzer Smalltalk: Alwin Jurtschitsch

Wien: Donnerstag, 5. Juni 2014, 17.00 - 20.00 Uhr

Seit Alwin und Stefanie Jutschitsch das Langenloiser Weingut übernommen haben, weht durch das Traditionshaus ein neuer Wind, der sich an alten Werten orientiert: Die erste Entscheidung des Paares war die Umstellung auf biologische Bewirtschaftung der Rebflächen. Im Keller wird nur minimal interveniert, die Lagenweine spontan vergoren und nur vor dem Füllen moderat geschwefelt. Ergebnis sind authentische, elegante und komplexe Weine mit herrlicher Frische. Neben den Klassikern aus den besten Kamptaler Lagen bringen die Jurtschitschs immer wieder großartige experimentelle Weine in Kleinserien heraus.

2007 Méthode Jurtschitsch Brut Nature
Einer der wenigen wirklich großen Schaumweine Österreichs: Aus hochgelegenen, kühlen Lagen stammen die Veltliner-Trauben für diesen Sekt. Nach der Flaschengärung reift der Wein viereinhalb Jahre auf der Hefe – erst dann wird degorgiert. Engmaschig, druckvoll, mit feinen Anklängen von Apfel, Zitrus und Brioche. Deutlich mineralisches Finish.

2013 Grüner Veltliner Stein
Ein Parade-Grüner Veltliner, der durch sein präzises und ausgewogenes Spiel von Würze und Frucht beeindruckt: der engmaschige, herrlich frische Wein besitzt wunderschöne Noten von reifem Apfel, Zitrus, sowie Aromen von Kräutern und frisch geschrotetem Peffer.

2013 Riesling Platin
Der Riesling-Klassiker präsentiert sich mit eleganter Stilistik, jugendlich und frisch, mit guter Säurestruktur und sehr mineralisch mit klaren und feinfruchtigen Steinobstanklängen nach Pfirsich und Marille.

2012 Grüner Veltliner Dechant Alte Reben, Kamptal DAC Reserve, Erste Lage
In der Löss-Lehm-Lage Dechant stehen über 55 Jahre alte Rebstöcke, die einen großen, reifen, dichten und zugleich eleganten Wein mit klarer, dunkler Frucht, herrlicher Balance, viel Mineralität und langem Abgang hervorbringen.

2012 Grüner Veltliner Lamm
Die Lage Lamm mit ihren von Vulkangestein durchzogenen Lehm-Löss-Böden ist zurecht berühmt: Denn hier wachsen mit die spannendsten Veltliner Österreichs. Jurtschitschs Lamm beeindruckt durch einen vollen, aber nicht üppigen Körper mit viel Saftigkeit, Zug und Tiefgang. Reife Kernobstaromen und florale Noten wechseln sich ab mit kerniger Mineralität. Lang!

2012 Riesling Zöbinger Heiligenstein, Kamptal DAC Reserve, Erste Lage
Die auf kargen Terrassen gepflanzten Reben liefern hier einen Riesling von ganz besonderer Größe. Er spiegelt das einzigartige Terroir mit spannender Mineralität und komplexer Dichte wider. Im Duft, sowie am Gaumen entfaltet sich dieser Riesling mit präziser Frucht und mineralischer Struktur. Ein Wein mit großem Charakter und Lagerpotenzial.

2011 Grüner Veltliner Pot de Fleur
Grüner Veltliner aus der Lage Lamm – in der Amphore ausgebaut und minimal geschwefelt. Hochelegant und engmaschig, komplex, mit klarer Kräuterwürze, dezenter, reifer Frucht und krachender Mineralität. Lang.

2009 Pinot Noir Reserve
Einer der großen Pinots Österreichs kommt aus dem Kamptal, genauer gesagt aus der Lage Ladner und aus der angrenzenden Lage Schenkenbichl. Ausgebaut im 500 Liter-Holzfass. Finessenreiche, kühle Stilistik, komplex, mit feinen Waldbeer-Aromen und Noten von Laub und Kräuterwürze.


Plaudern mit den Produzenten persönlich! Lassen Sie sich inspirieren. Die Zeit zwischen 17.00 und 20.00 Uhr hat in der Alpe Adria Weinhandlung Am Hof viel zu bieten. Probieren Sie in lockerer, vinophiler Atmosphäre, als Einstimmung auf das Wochenende, aktuelle und neue Jahrgänge, lernen Sie neue Winzer und Weine kennen, nutzen Sie die Gelegenheit mit den Winzern persönlich zu diskutieren.

Alpe Adria Weinhandlung Am Hof
1010 Wien, Am Hof 11
Tel.: 01 - 535 16 55 - 0
sylvie.huetter@weinamhof.at
www.weinamhof.at
facebook.com/Alpe-Adria-Weinhandlung-Am-Hof

[zurück]

0 Kommentare | Kommentar abgeben

Das Weinlog

Neues aus Traubing

--- 20.11. @ 21:14
VIVA ALMAVIVA / MichaelKantor: Das zweite internationale Projekt von MOUTON ROTHSCHILD führt uns nach Chile.... [mehr]

[ Alle Einträge anzeigen ]