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Pfannenstielhof (Bozen)
Am Pfannenstielhof werden wunderschöne fruchtbetonte Weine erzeugt. Wobei den klassischen Südtiroler Rebsorten wie Lagrein und St. Magdalener der Vorzug gegeben wird. Der St. Magdalener ist fernab von dem womit die Rebsorte in den letzten Jahren verschandelt wurde.
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Itzlinger Hof (Salzburg)
Itzling ist jener Stadtteil Salzburgs, der vom Bahnhof nach Norden bis zum Fuße des Plainbergs reicht, dort wo die Westautobahn die Stadt durchschneidet. Rechts von der Salzach. Der Itzlinger Hof liegt an einer Straße die von der Stadtmitte hinaus bis nach Mattighofen übers Innviertel und Braunau nach Passau führt. Es ist ein Gebäude das mit Sicherheit schon vor den beiden Weltkriegen bestanden hat. Unauffällig, eine ehemalige Arbeitergaststätte, jetzt mit modernem günstigen Hotel dazu.
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Bio Holzofen Bäckerei Gragger (Ansfelden, Wien)
Das ist das Wesentliche: Ordentliches Brot und Gebäck ist in Wien selten geworden, Bäcker sperren mehr und mehr zu und hier kann man wenigstens am Samstag etwas kaufen was es kaum mehr gibt: Handsemmeln, echte feine Handsemmeln.
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Appiano (Wien)
Fast ein wenig unscheinbar liegt das Gasthaus Appiano in der Schottenbastei 4, sodass wir zuerst mal daran vorbeigelaufen sind. Endlich drinnen, war dann gar nichts mehr unscheinbar und die erste freudige Überraschung bescherte uns das sonst nur selten in Wien erhältliche Weitraer Bier.
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Essen
--- 27.07. @ 14:20
Le Plat du Jour (D - Hamburg) / OberkllnerPatzig: Viele Jahre sind vergangen, die Erinnerung an die Speisen blieb. Endlich wieder... [mehr]
--- 21.07. @ 15:27
Eckel (Wien) / OberkllnerPatzig: Ein perfektes Restaurant? - Die Kategorie "Restaurant" ist über die letzten Jahre, wo alle Gasthäuser,... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 27.03. @ 16:15
Ein Wochenende rund um Volosko/Kvarner Bucht / OberkllnerPatzig: Kleine Anmerkungen im Nachhinein - Beim Verfassen helfen mir immer die Rechnungen - was hatten wir eigentlich... [mehr]
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 24.07. @ 11:56
RIESLING UNITED UND MEHR / MichaelKantor: Vor ein paar Wochen war es wieder einmal soweit! Ein Abend rund um den Riesling,... [mehr]
