Feinkostladen Triebaumer (Rust)

Richard Triebaumer stammt aus der weltberühmten Ruster Winzerfamilie und hat die Trauben schon als Kind lieber vernascht als gepresst. So war die Entscheidung für den Kochberuf nur folgerichtig, die Triebaumer auch mit der heimischen und internationalen Topgastronomie auf enge Tuchfühlung gebracht hat.

In einem der schönsten Althäuser von Rust hat er mittlerweile mit seiner Frau einen Edel-Feinkostladen eingerichtet, in dem er vor allem Köstliches aus eigener Produktion anbietet, darunter Säfte, Brände, Chilis, Chutneys, Kompotte, Kürbisschmalz, Feigen in Cassis, Hollerkoch, Pesto, Sugo, eingelegte Gemüse, Magalitzaschweinschinken u.v.m.

Christoph Wagner

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