Caiarossa (I - Riparbella)

Toskana, Val di Cecina. Zwischen den sanften Hügeln dieser Landschaft liegt das Gut Caiarossa. Es ist das dritte Château von Eric Albada Jelgersma, einem holländischen Unternehmer, der in der Region Margaux zwei weitere noble Güter besitzt (das Château Giscours und Château du Tertre). Das toskanische Caiarossa wird allerdings weder von einer prunkvollen Fassade noch von einem in die Höhe ragenden Turm geziert. Natur, Ruhe und Harmonie sind die Kennzeichen des Hauses, die sich ebenso in den Prinzipien seiner biodynamischen Produktionsweise widerspiegeln.

Das Gut produziert insgesamt rund 60.000 Flaschen Wein. Der Caiarossa, Flaggschiff des Hauses und Cuvée aus acht verschiedenen roten Rebsorten, präsentiert sich komplex und harmonisch. Der Pergolaia wird aus nahezu hundert Prozent Sangiovese gekeltert; der weiße Caiarossa Bianco hingegen aus Viognier und Chardonnay. Oro di Caiarossa, ein Süsswein aus Viognier und Petit Manseng rundet das Sortiment ab.

Auf den 14 Hektar Weinbergen des Gutes wachsen viele Rebsorten heran. Durch die Sortenvielfalt können die starken Unterschiede der Böden besser zum Ausdruck gebracht werden. So sind hier neben dem roten Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Grenache und Mourvèdre ebenso der weiße Chardonnay, der Petit Manseng und Viognier vertreten.

Der nach Feng Shui-Prinzipien gebaute Weinkeller ist beeindruckend und vervollständigt das Bild von Caiarossa.

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OberkllnerPatzig, 12.11.10 @ 10:10

Im Rahmen der „Mondovino“-Präsentation am 12. Und 13. November im Konzerthaus (Lothringerstraße 20), feiert das Weingut Caiarossa Premiere in Wien. Zum ersten Mal wird der gleichnamigen Rote Caiarossa – Flagschiff des Weingutes, eine Cuvee aus acht verschiedenen Rebsorten- vom jungen Önologen Dominique Genot persönlich ausgeschenkt.