Hirtzberger (Spitz an der Donau)

Das 650 Jahre alte Winzerhaus liegt am Fuße der Luxusriede Singerriedel, der Franz Hirtzberger Jahr für Jahr einige der kostbarsten Kreszenzen der Wachau entlockt. Hirtzberger denkt als Winzer in Generationen. Nicht in erster Linie der aktuelle Jahrgang zählt, sondern "jene Taten, von denen die Familie, der Betrieb und nicht zuletzt die ganze Wachau auch später einmal profitieren können."

Schon heute kann man von so himmlischen Elixieren wie dem köstlichen Neuburger "Smaragd", dem exzellenten Grauburgunder "Pluris" und - last but not least - von der Apotheose der Wachauer Riesling- und Veltlinerkultur profitieren. Absolut spannend übrigens, wie Hirtzberger es geschafft hat, dem anderswo etwas "dünnen" Jahrgang 2004 dennoch Smaragde von hoher und höchster Komplexität abzutrotzen.

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9 Kritiken | Kritik verfassen

dfw, 13.02.08 @ 23:48

baldige besserung
... wünsch ich dem bruder; sicher tun das viele speisinger !!

PICCOLO, 03.01.08 @ 22:25

Der neueste Trend..
..das ist eine 1,5lt PET Flasche (Almdudler) mit zwei 0,75lt Neuburger Smaragd füllen (Russisch dekantieren nennt sich das). Dazu die neue Armani Sommerkollektion - "Culostile torinese 08" - und ein Ticket zum Endspiel der Europameisterschaft Österreich - Italien. Waast eh wer gwinnt??
Die Weinbauern können sich bereits freuen über diesen Trend. Und wir zwei werden wieder nix haben davon...

TomCool, 03.01.08 @ 19:38

@piccolo
Du willst den Hirtzberger Neuburger aus der Flasche trinken? Gibt's den jetzt als Doppler?

;-)
:-)

PICCOLO, 16.12.07 @ 22:13

Neuburger 2005er gekostet und überzeugt
Mit Speising fährt sichs gut in die Wachau..
Dieser wien hatte wirklich die beschriebene Rosenholz - Note. Was der chef mit "am Gaumen Feinstrahlig" meinte konnte ich nicht ermitteln. Aber als Gespritzer hat er mir "Weinbanause" dann doch am besten gefallen. Aber wir trinken doch auch gerne Wein... Wenn mich wer fragen würde : Dieser Tropfen ist aus der Flasche jederzeit trinkbar.