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Salomon (Undhof) (Krems-Stein)
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Seit 1792 ist der Wirtschaftshof des ehemaligen Kapuzinerklosters "Claustrum ad undam" (Kloster Und) im Besitz der Familie Salomon.
Gerade bei Erich Salomon trifft die alte Weisheit - oder Legende - besonders zu, daß die Weine immer auch die Persönlichkeit des Winzers reflektieren. So präsentieren sich auch seine Weine eher nobel zurückhaltend, dafür aber mit einer fast aristokratischen Grandezza. Sie spiegeln nicht zuletzt perfekt den Typus Kremser Wein auf höchstem Niveau wider.
Rund 80 Prozent der Salomonschen Weine sind weiß und etwa 20 Prozent machen die Rotweine aus.
KutschersKostnotizen, 17.08.18 @ 12:55
Riesling 2015 Steiner Kögl Erste ÖTW Lage
Saftige Pikanz, markante Mineralität, frische Zitrusnoten, resch und fesch, zeitlose, fast jugendliche Verfassung.
empfohlen am 28.05.04 @ 14:14
Undstraße 10
3504 Krems-Stein
Telefon: 02732.83226
Fax: 02732.83226-78
Email: salomon@undhof.at
Küchenzeiten: Mo-Fr: 13-17 Uhr, Mai, Juni, September, Oktober auch samstags 13-17 Uhr
Inhaber: Bertold Salomon
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