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Sighardt Donabaum (Spitz an der Donau)
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Sieghart Donabaum hat seine Etiketten, nicht aber sein Traditionsbewusstsein "modernisiert". So präsentiert sich sein Neuburger "Auleithen Smaragd" 03 mit feinnervig-verhaltenem Bukett, rund, sanft und smooth, dabei jedoch ohne unnötige Breite als ein unendlicher Fluss mit lebendiger Strömung und lang anhaltendem, höchst appetitlichem Nachklang.
Der Weißburgunder "Bruck Smaragd" 03 bietet Opulenz ohne überschüssiges Fett; der Grüne Veltliner "Atzberg Smaragd" 03 ist ein wachautypischer Veltliner vom Feinsten, ein tellurischer, dem Urgestein mit all seiner fragilen Mineralik abgetrotzer Wein mit zarten Mandelkonnotationen und exotischer Fruchtabdeckung.
Noch mehr empfehlenswerte Weingüter finden Sie im großen Weinteil von "Wo isst Österreich?"
empfohlen am 26.02.06 @ 18:21
Zornberg 4
3620 Spitz an der Donau
Telefon: 0 27 13.22 87 oder 0043 676 513
Fax: 0 27 13.22 874
Email: sighardt@donabaum.com
Küchenzeiten: Heuriger: 9.-22. Juni geöffnet
Inhaber: Sighardt Donabaum
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