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F. X. Pichler (Dürnstein)

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F. X. Pichler gibt, obwohl noch keineswegs alt an Jahren, dennoch mit Grandezza den "Grand Old Man" der Wachauer, vielleicht sogar der österreichischen Weinszene. Grüblerisch, nachdenklich und hintersinnig gibt er sich gerne, was sich wohl auch in der Tiefgründigkeit seiner Weine niederschlägt.

Spätestens seit seinem Grünen Veltliner "Unendlich" 2003 wissen wir: Der "König aller Weine" ist nicht, wie oft behauptet, der Champagner, sondern unser aller F. X. Wer's bis dato noch nicht geglaubt hat, der sollte seine Nase tief in diese hocharomatische Essenz stecken, die die Metamorphose vom Stein zum Wein bravourös vollzogen hat. Ein genialer geschmacksarchitektonischer Brückenschlag von Papagenos fröhlich-tänzerischer Welt zu Sarastros heil'gen Hallen, auf dem F. X. auch ein paar halsbrecherische önologische Koloraturen eingeplant hat.

Noch mehr empfehlenswerte Weingüter finden Sie im großen Weinteil von "Wo isst Österreich?"

3 Kritiken | Kritik verfassen

Speising sagt

weltklasse

ø 4.00 Punkte (4x bewertet)

empfohlen am 26.02.06 @ 18:52

Adresse

Oberloiben 27
3601 Dürnstein
Telefon: 0 27 32.853 75
Fax: 0 27 32.85 37 511
Email: winery@fx-pichler.at

Inhaber: F. X. Pichler

www.fx-pichler.at

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