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Weine aus dem kühlen Norden

Die Bregenzerwälder Genusstage widmen sich am Freitag 3. Juli auch ausgiebig dem Wein: im Käsekeller Lingenau sind Michael Wenzel, Ludwig Neumayer, Martha und Daniel Gantenbein, Marc Kreydenweiss, Jeremy Seyess und Philipp Wittmann zu Gast - eine Verkostung der Spitzenklasse! [mehr]

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Gewinnspiel zum FEST DES JAHRES in der Wachau

10x ein Genuss-Weinset, bestehend aus je einer Flasche Steinfeder, Federspiel und Smaragd inkl. einer Eintrittskarte für das Fest, gibt es für jene SpeisingerInnen, die bis Donnerstag 18 Uhr ihre Lieblingswinzer (begründet) auf SPEISING.NET online stellen.
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BurningBörni wieder am Herd

Ich erinnere mich noch an die Zeit vor den „Süppchen von und zu“, da gab es in guten Wirtshäusern in Stadt und Land die Zwiebelsuppe.
Sie kam in einem etwas rustikalen, größeren Topf zu Tisch, wenn sie sich als „französisch“ deklarierte war sie immer mit einem Stück Weißbrot und zähem Käse überbacken, furchtbar heiß, eine willkommene Vorspeise auch an regnerischen Sommertagen. [mehr]

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Sievering, Schrammeln und Brusatti

Weingärtnerei Monika & Peter Uhler steckt aus ...
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Ein Leben ohne Feste ist wie Veltliner ohne Pfefferl

In der Domäne Wachau wird gefeiert. Am 24. Juli ist es wieder soweit. Die Domäne lädt zum Fest der Feste unter den Kellerberg.
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Ich alte Averna-Nase

Als großer Freund jeglicher Kräuterbitter habe ich Averna schon im Pleistozän meiner Adolszenz als treuen Begleiter großer Biere schätzen und trinken gelernt. Wiewohl auch der Fernet, sein geschmacklich großer Bruder, in dieser Kombination bestechen kann.
Egal. Weil ich also Averna mag, stelle ich dazu einfach einmal deren Presseaussendung mit Averna-Cocktails online ... [mehr]

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Blogs

--- y-day @ 06:30
Thou shall cook with Celentano / veuveclicquot: was man hier alles lernt! - ich bin bei dem test durchgefallen, mit bomben und granaten, aber dafür... [mehr]

--- y-day @ 01:38
Thou shall cook with Celentano / cmling: Korrektur der eigenen Korrektur - Synästhetiker ist der richtige Begriff, nicht Synästhesisten, egal wie... [mehr]

Essen

--- y-day @ 03:29
Dots Experimental Sushi (Wien) / 9999: Reservierung und service - War ziemlich entäuscht von dem "dots",hatte viel gehört ,hat die ewartung... [mehr]

--- y-day @ 02:52
Sosaku (Wien) / 9999: Sosaku - Tolle Karte,super Weinangebot und faire moderate preise bei der... [mehr]

Trinken

--- 30.06. @ 09:19
Rudolf Hofmann (Traismauer) / cheval: Muss meine Meinung revidieren resp noch oben hin bewerten, speziell der... [mehr]

--- 19.05. @ 14:07
Pogratz (Gamlitz) / tresi: Pongratz - Sind seit Jahren dort "Stammkunden" - es ist einfach genial. Leider hat die... [mehr]

Reisen

--- 29.06. @ 08:07
Gasthof zur Post (Birnbaum) / dschungeltier: e-mail - ist mittlerweile entschuldigend eingetroffen [mehr]

--- 28.06. @ 21:38
Gasthof zur Post (Birnbaum) / dschungeltier: legt man hier auf gäste von früher keinen wert? - auf unserer jährlichen oldtimerfahrt rund um österreich wollten wir auch... [mehr]

Magazin

--- y-day @ 22:18
Nenne Deinen Winzer / OberkllnerPatzig: Sehr geehrte cheval - bitte schicken Sie mir eine Zustelladresse (Ihre Email-Adresse funktioniert... [mehr]

--- y-day @ 14:24
Nenne Deinen Winzer / SPEISINGRedaktion: Wir haben die 10 GewinnerInnen! - Ein Kostpaket samt Eintrittskarte zum FEST DES JAHRES in Dürnstein geht... [mehr]