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Essen

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Die Lieblinge der Redaktion

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So wird bewertet:

Die Bewertung (Punkte) bezieht sich in erster Linie auf die Küche, Service, Ambiente, Weinkeller und Wohlbehagen spielen natürlich auch hinein.

Ein Punkt: sollen jene Lokale bekommen, die wirklich gut sind, die aber natürlich auch eine gewisse Alltäglichkeit mitbringen. Womöglich sind uns gerade diese Lokale die liebsten.
Zwei Punkte: wollen hart verdient sein und bekommen jene Lokale, die nicht ausschließlich durch solides Handwerk, sondern auch ein wenig durch Kunst, eigenen Stil und auch Kreativität auffallen. Das Stomach und der Zwischenbrückenwirt sind hier typische Vertreter.
Drei Punkte: Absolute Spitzenklasse, österreichs beste Restaurants. Der Drei-Punkte-Bereich wurde breiter und es gibt natürlich viele Lokale, die an der Grenze zum 4-Punkter sind, und einige, die es gerade noch geschafft haben, den 2-Punkte-Bereich hinter sich zu lassen.
Vier Punkte: ein Lokal, das zu den besten der Welt zählt, Steirereck im Stadtpark zum Beispiel.

Die Punkte werden von der Redaktion vergeben. Zusätzlich können die Mitglieder die Lokale mit ein bis vier Punkten bewerten und Kritiken über die Lokale schreiben.

Basierend auf den Kommentaren und Bewertungen der Mitglieder sowie der Redaktion werden die Punkte regelmäßig angepasst.

Mehr zur Rolle der SPEISING.NET Redaktion

Neue Kritiken

--- 04.12. @ 11:36
Hausmair´s Gaststätte (Wien) / OberkllnerPatzig: ... ob es denn Innereien gäbe, frug ich. Ich werde fragen, antwortete sie. Es... [mehr]

--- 04.12. @ 11:30
Heidingers Gasthaus (Wien) / OberkllnerPatzig: Ganslzeit ist vorüber, gottseidank. - Zur Ganslzeit ist beim Heidinger kein Tisch zu bekommen, das wird seine Gründe... [mehr]

--- 29.11. @ 14:36
Café Francais (Wien) / OberkllnerPatzig: Wieder fein. - Erneut zu Mittag, erneut durch und durch erfreulich. Atmosphärisch großartig,... [mehr]

--- 26.11. @ 23:31
Weinhaus Arlt (Wien) / OberkllnerPatzig: Welt Abend. - Wieder einmal Arlt, wieder einmal gespürt, warum ich "in Zalud sei Hüttn" so... [mehr]

--- 25.11. @ 13:28
Zum Friedensrichter (Wien) / dschungeltier: Gansl - eine der köstlichsten Ganseinmachsuppen ever die Gans nichts für Zahnlose oder... [mehr]

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Aktualisierte Lokale

--- 19.10. @ 22:05
Seven Seas im Hotel Süllberg (D - Hamburg): In Blankenese, dem schicken Vorort Hamburgs, führt Karl-Heinz Hauser, seines... [mehr]

--- 19.10. @ 15:13
Henne Kirkeby Kro (DK - Henne): Weiß der Kuckuck, was einen erfolgreichen englischen Koch von Kopenhagen nach... [mehr]

--- 12.10. @ 16:32
Trattoria da Alfredo ed Ada (I - Rom): Meine Geschichte und die Fotos zu diesem inselhaften Lokal im Meer der... [mehr]

--- 06.10. @ 16:26
Restaurant Sassegg (I - Seis am Schlern): Leicht war es nicht, in Seis am Schlern ein gutes Restaurant zu finden. Das... [mehr]

--- 06.10. @ 16:26
Presshaus Illmitz (Illmitz): Auf Empfehlung von Fam. Velich, in deren Weinresidenz wir sehr schön und... [mehr]

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