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Essen

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Die Lieblinge der Redaktion

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So wird bewertet:

Die Bewertung (Punkte) bezieht sich in erster Linie auf die Küche, Service, Ambiente, Weinkeller und Wohlbehagen spielen natürlich auch hinein.

Ein Punkt: sollen jene Lokale bekommen, die wirklich gut sind, die aber natürlich auch eine gewisse Alltäglichkeit mitbringen. Womöglich sind uns gerade diese Lokale die liebsten.
Zwei Punkte: wollen hart verdient sein und bekommen jene Lokale, die nicht ausschließlich durch solides Handwerk, sondern auch ein wenig durch Kunst, eigenen Stil und auch Kreativität auffallen. Das Stomach und der Zwischenbrückenwirt sind hier typische Vertreter.
Drei Punkte: Absolute Spitzenklasse, österreichs beste Restaurants. Der Drei-Punkte-Bereich wurde breiter und es gibt natürlich viele Lokale, die an der Grenze zum 4-Punkter sind, und einige, die es gerade noch geschafft haben, den 2-Punkte-Bereich hinter sich zu lassen.
Vier Punkte: ein Lokal, das zu den besten der Welt zählt, Steirereck im Stadtpark zum Beispiel.

Die Punkte werden von der Redaktion vergeben. Zusätzlich können die Mitglieder die Lokale mit ein bis vier Punkten bewerten und Kritiken über die Lokale schreiben.

Basierend auf den Kommentaren und Bewertungen der Mitglieder sowie der Redaktion werden die Punkte regelmäßig angepasst.

Mehr zur Rolle der SPEISING.NET Redaktion

Neue Kritiken

--- 02.11. @ 13:36
Herbeck (Wien) / OberkllnerPatzig: Gans´l im Herbeck - Da steht ein Gänseflüsterer am Herd. Die Gänseleberterrine pipifein, die... [mehr]

--- 01.11. @ 20:21
Meixner´s Gastwirtschaft (Wien) / OberkllnerPatzig: Gans´l beim Meixner - ... na bitte, habe ich es geschafft und einmal keine Kutteln beim Meixner... [mehr]

--- 30.10. @ 21:38
Konoba Pescaria (HR - Moscenicka Draga) / OberkllnerPatzig: Kleines Update - 2022 waren wir drei Mal in Mo´ Draga, und stets auch in der Konoba Pescaria.... [mehr]

--- 17.10. @ 14:47
Ludwig van (Wien) / OberkllnerPatzig: Fantastische Küche - Das Lokal verströmt so eine Prager Schlechtwettergemütlichkeit. Dunkles Holz,... [mehr]

--- 15.07. @ 10:42
Al Pescatore (I - Grado) / OberkllnerPatzig: Gut war es wieder - Al Pescatore - da geht man kein Risiko ein. Alles sehr gut, jedoch ohne... [mehr]

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Aktualisierte Lokale

--- 30.10. @ 21:48
Bistro Fico (CR - Moscenicka Draga): Ach, das Fico, früher noch Dora ... immer unsere zweite Wahl oder "nur"... [mehr]

--- 17.09. @ 15:18
Konoba Zijavica (HR - Moscenicka Draga): Die Konoba Zijavica mit ihrem Chefkoch, Eigentümer und Sommelier Stiven Vunic... [mehr]

--- 13.09. @ 13:52
Casa del Consumo (D - Stuttgart): In einer ruhigen Gasse, unter riesigen Eichen, werden in der Casa del Consumo... [mehr]

--- 08.08. @ 23:40
Osteria dei Fabbri (I - Padua): ... und so finden wir uns in der Osteria dei Fabbri im Ghetto Paduas wieder,... [mehr]

--- 21.07. @ 21:57
Hirschen (Schwarzenberg): Das Restaurant des Hotel Hirschen (3 Hauben) ist kitschig schön. Viel Holz,... [mehr]

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