Schloss Halbturn (Halbturn)

"Am schwersten ist es, seinen eigenen Ansprüchen gerecht zu werden!", findet Carlo Wolf, von den Besitzerfamilien Waldbott und Königsegg mit der Total-Reformierung des traditionsreichen Weinguts beauftragter Wein- und Gourmetzampano und "bunter Hund" der Szene. Relativierend muss man dazu sagen, dass Wolffs Ansprüche auch nicht gerade die kleinsten sind. Immerhin ist es ihm gelungen, mit Weinen wie der roten Cuvée "Imperial", vor allem aber mit seinen Liebkindern Pinot noir und St. Laurent sozusagen vom Fleck weg in die Spitze der heimischen Weinszene vorzustoßen. Doch damit nicht genug, triumphierte man mit dem Pinot noir auch beim "Ländermatch" der besten Pinot noirs aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Ungarn, durchgeführt vom renommierten deutschen Fachmagazin "Alles über Wein".

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