Christoph Wagner's Weblog

17.12.03 @ 12:17

Materialien zur Topogenealogie von Speising. Oder: Wie www.speising.net zu seinem Namen kam

Was ist von einer Stadt zu halten, die gleich einen ganzen Stadtteil nach dem Essen benennt?
Vergeblich wird man ein römisches Mangiare-Viertel oder ein Pariser Arrondissement mit der Bezeichnung Diner suchen. In Wien reicht ein Blick auf den Stadtplan, und schon fällt einem der Stadtteil Speising hinter Lainz ins Auge, um dessen Namen sich — wie um so vieles in Wien — eine kulinarische Legende rankt.
Sie handelt vom Sohn eines Babenbergerfürsten, der sich im damals noch urwaldgleichen Wienerwald verirrte und völlig verhungert an einer einsamen Hütte ankam. Dort fand er jedoch freundliche Leute vor, die ihm ausgiebig zu essen und zu trinken gaben. Als dem Markgrafen davon berichtet wurde, begab er sich selbst zu dieser Hütte und führte im Troß die größten Köstlichkeiten seiner Hofküche mit sich. „Ihr habt meinen Sohn gespeist", soll er zu den gastfreundlichen Leuten gesagt haben und dann in deren Dialekt verfallen sein, „dafür speis i eng wieder.” Womit der Ortsname Speising (den vertrocknete Historiker auf das Geschlecht der Spisungen zurückführen) ein für allemal begründet war.

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