Home | Blogs | Christoph Wagner's Weblog | 15.04.04
Christoph Wagner's Weblog
15.04.04 @ 01:38
Kennen Sie Frau Dr. Regina Purschwitz?
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Sie arbeitet am Universitätsklinikum Leipzig und referierte während des Kongresses der "Deutschen Gesellschaft für Ernährung" Beängstigendes.
Aktuelle Studien, so meinte sie, zeigten zwar, dass Karies-Schäden insgesamt zurückgehen. Allerdings litten immer mehr Menschen an sogenannten Erosionen oder Zahnhalsläsionen. Darunter verstehe man das Fehlen oder Abschleifen des Schmelzes ohne bakterielle Einflüsse. Die Ursachen dafür lägen meist in säurehaltigen Nahrungsmitteln.
Insbesondere Vegetarier, so Dr. Purschwitz, dürften von diesen Zahnschäden betroffen sein, da sie meist mehr Gemüse verzehrten als der Durchschnittsbürger.
Was mit jenen VegetarierInnen passiert, die meist weniger Gemüse verzehren als der Durchschnittsbürger, hat die Frau Doktor aus Leipzig leider nicht referiert.
Quelle: help.orf.at/?story=451
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