Christoph Wagner's Weblog

24.06.04 @ 03:26

Immer am Ball bleiben

Als ich heute – vor dem Deutschland-Tschechien-Spiel – mein neues Kochbuch über die Mittelmeerküche präsentierte, stellte mir ein Interviewer die Frage: „Und mit welchem Gericht werden Sie den Ausgang der EM feiern?"

In der Tat keine leichte Frage: Paella und Pizza schieden aus, Skampi Buzara ebenfalls. Vor die Wahl zwischen Bouillabaisse, Bacalhau und Moussaka gestellt, antwortete ich nach kurzem Nachdenken salomonisch: Böhmische Knödel.

Franz Haslauer, mein Co-Autor und Novelli-Chef, meinte indessen trocken: Sauerbraten.

Nach der Präsentation war´s dann raus. Nix mit Sauerbraten. Die Böhmischen Knödeln liegen gut voran. Steht bloß zu hoffen, dass ihnen keine Indonesische Rijstaafel den Garaus macht. Oder, Thor und King Arthur mögen verhüten, Smörrebröd oder gar Fish´n´Chips.

Notfalls, schlug ich Franz Haslauer, dem italophilen Teutonen, vor, können wir die Böhmischen Knödek ja adaptieren. Sind ja letztlich auch nichts anderes als Gnocchi, nur halt ein bissl größer.

Vielleicht wird genau das auch der Grund sein, warum die Tschechen die EM gewinnen werden.

Obwohl: Bouillabaisse oder Indonesische Rijstaafel sind auch nicht übel.

Aber dennoch: Der Böhmische Knödel wird siegen wie Odoaker einst über Rom. Darauf steck´ ich mir jetzt eine Lusitania an. Und bestell eine kleine Portion Skubanki als Nachspeis.

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