Home | Blogs | Christoph Wagner's Weblog | 10.09.04
Christoph Wagner's Weblog
10.09.04 @ 02:05
Huth ab
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Zu meiner großen Freude habe ich gestern im „Huth" einen verschollen geglaubten alten Bekannten wieder getroffen. Es ist Alexander Mascha (dereinst Gaumenspiel) , der hier seit dem Frühsommer als Küchenchef werkt. Seine Kalbswangerl in Portweinreduktion mit Lauch-Erdäpfelpüree um 12.90 € würde man in manch anderen Häusern ums Doppelte nicht in dieser Güte finden. Auch die Grammelknöderln mit exzellentem Rahm-Gurkensalat waren ihre 7,90 € mehr als wert. Dazu die liebevolle Betreuung durch die weinfreundlichen Huths. Da wird man gerne zum Hutherer.
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