Christoph Wagner's Weblog
Top Aktuelles aus internationalen Küchen
--- 21.02.04 @ 12:13
Kulinarisches Oberösterreich (Benzin & Wein) / ChristophWagner:
Ein 32-jähriger Linzer kommt an einem föhnigen Donnerstag... [mehr]
--- 20.02.04 @ 01:49
Stiel oder nicht Stil, das ist hier die Frage / ChristophWagner: Vorgestern wurden erstmals Weingläser ohne Stiel und Bodenplatte... [mehr]
--- 19.02.04 @ 03:18
Letzte Fragen / ChristophWagner: Linz war mir schon immer ein Mysterium, und seit gestern ist es noch... [mehr]
--- 18.02.04 @ 14:38
Endlich Weltmeister / ChristophWagner: Gute Nachricht: Endlich ist auch für mich ein WM-Titel zum Greifen nahe.... [mehr]
--- 17.02.04 @ 15:32
Kümmelbraten vom Waller, Huhn auf Junghasenart / ChristophWagner: Christian Domschitz, Küchenchef des Mörwald im Ambassador in Wien und... [mehr]
--- 16.02.04 @ 15:30
Hansi der Hummer (cont.) / ChristophWagner: Altgediente Speisinger erinnern sich vielleicht noch an meinen Eintrag vom 6.1.... [mehr]
--- 15.02.04 @ 02:41
Aida oder Helena? / ChristophWagner: Heute habe ich ein unglaublich saftiges Schulterscherzl mit Cremespinat gekocht.... [mehr]
--- 14.02.04 @ 03:12
Schwere Kränkung / ChristophWagner: Mein Stammwirt in der Reindorfgasse, der Poldi Quell, ist ein guter Mensch.... [mehr]
--- 13.02.04 @ 03:08
Dank an die Speisinger / ChristophWagner: Das war doch wirklich ein schönes Fest heute. (Oder war ich womöglich... [mehr]
--- 12.02.04 @ 02:54
100 Jahre Steirereck, 300 Jahre Plachutta / ChristophWagner: Es ist schon ein toller Zufall, dass sich die heutige offizielle Vorstellung der... [mehr]
--- 04.09.18 @ 20:56
Über eine Monokultur aus Klonen künstlich geschaffener Lebewesen – über den Weinbau / PICCOLO: Aus einem alten "Spiegel" Artikel 30.10.1978 - Deutsche Winzer ziehen der Biene wegen den Zorn des Waldgängers Wellenstein auf... [mehr]
--- 04.11.17 @ 09:30
Über würdige, reife Weine / schischi: Mein persönliches Highlight - Uns hatte einmal ein Winzer, das muss so um 2010 gewesen sein, einen Weißwein... [mehr]
--- 09.10.17 @ 20:27
Was Chemtrail-Glaube und Biodynamischer Weinbau eint / OberkllnerPatzig: Feuer - Was man womöglich noch hinzufügen kann ist, dass manche Winzer, die sich rühmen,... [mehr]
--- 18.04.17 @ 12:49
Rauf die Preise! / PICCOLO: Schnell kommt man ans Bildermalen... - Doch schwer an Leute die es bezahlen. So salopp sagen, die Preise sollen rauf,... [mehr]
--- 13.10.16 @ 13:42
Rauf die Preise! / Meidlinger12: Beisl - z.b. das Quell kann noch immer das große Gulasch um 6,90 anbieten. Muß aber... [mehr]
Peter Gnaiger's Sternen-Logbuch --- 04.08.07 @ 20:16
Tischgespräche --- 11.05.07 @ 11:48
Das Gastlog --- 04.09.06 @ 16:45
Das Weinlog --- 25.04. @ 13:29
Christoph Wagner's Weblog --- 04.02.06 @ 13:33
