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Das Weinlog
02.02.05 @ 18:04
Liquamen mit Schuss
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mit vergorenen Fischen, genannt Liquamen oder Garum ( tinyurl.com/6nbtg ) verfeinerten die Römer bekanntlich jedwedes Gericht.
Sun Keman setzt noch eins drauf und will in seiner, im chinesischen Dalian neu errichteten „Fisherman's Song Maritime Biological Brewery”, Fische gleich zu einem alkoholarmen aber nährreichen Wein vergären: tinyurl.com/3mw2q
Der Text oder auch nur der Titel des angeführten Fischerliedes wird bedauerlicherweise nicht kolportiert. Aber vielleicht haben die zahlreichen musikalisch ambitionierten Gemeindemitglieder hierzu Vorschläge.
Auch über Jahrgänge, Fischsorten und Lagen ist derzeit noch nichts bekannt, aber ich bin sicher, unser BM wird uns zeitgerecht davon unterrichten, wie das Getränk zu Schlangenragout und ähnlichem mundet.
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