Das Weinlog

13.02.05 @ 23:50

Der Jahrgang

Ich war voreilig und habe unlängst einen Kommentar zum „neuen Jahrgang” angekündigt – was ich schon wieder bereue, kann ich doch den ständigen Fragen nach „wie war’s – wie wird’s – wie isses” nur wenig abgewinnen.

Nicht dass mir die Bedeutung des Jahrganges ein vernachlässigbarer Faktor im Leben eines Weines schiene – aber mit Verallgemeinerungen, Voreiligkeiten und vor allem Denunzierungen wird wenig Gutes bewirkt, und wenn dann noch persönliche Befindlichkeiten im Temperaturplus oder –minus, im Regenfallüberfluss oder -ausfall mit dem Wohlbefinden der Rebe gleichgesetzt werden, sind die populärdiagnostischen Ergüsse nahe an der Unerträglichkeit.

Der neue Jahrgang jedenfalls stammt immer aus dem alten Jahr; bei fassgereiften Weinen zudem aus noch älteren - und wird alle Jahre doch wieder mit Spannung erwartet.

Vielleicht schweife ich jetzt ab, aber ein beklagenswerter Umstand der druckmachenden Gier nach stets Neuem im Handel oder der unangenehm frühen Termine für angeblich wichtige Präsentationsmöglichkeiten auf Messen führt gern zu Frühfüllungen zu einem Zeitpunkt, wo sich der Wein oft noch gar nicht recht in der Öffentlichkeit zeigen mag; die Entwicklung in der Zeit ist ein wesentlicher Faktor in einem Weinleben (ein Raum-Zeit-Problem sozusagen).

Ach, wie 2004 wird/ist, wollen Sie wissen?
Die gesamteuropäischen Prognosen liegen bei gut bis sehr gut.
Von endlich wieder knackig und fruchtig bei Weiss und elegant bei Rot ist die Rede, „Jahrhundertjahrgang” bleibt uns zur Abwechslung erspart.

Aber machen Sie Ihre eigenen Erfahrungen.... und lassen Sie dem Wein seine Zeit!

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