Das Weinlog

12.09.05 @ 23:47

Exoten und Hybriden

In Österreich gibt es viele engagierte Winzer, die ihr Glück mit exotischen Rebsorten versuchen. Am Rebhof Sommer in Mörbisch beispielsweise hat der Winzer seinen ersten Tempranillo gekeltert und auf den United Vineyards der Shiraz-Brothers wird Zinfandel, Viognier und Semillon angebaut. Sicher können die Traubinger noch von weiteren spannenden Projekten mit Rebsorten berichten, die vermutlich aus gutem Grund auf anderen Breitengraden heimisch wurden.

Wenn man die jüngsten Bewertungen zu Rate zieht, ist es offensichtlich, dass jene Winzer mehr Anerkennung finden, die auf autochthone Sorten setzen und versuchen, sehr alte Klone zu vermehren und weiter anzubauen. Warum wird aber aus heimischen Direktträgern wie Noah Grün, Othello Blau, Isabella, Elvira, Seibel, Concordia oder wie sie alle heißen kein Qualitätswein gemacht? Gibt das Traubenmaterial einfach nicht mehr her oder wird ihnen zu wenig Aufmerksamkeit geschenkt, weil sie einen schlechten Ruf haben?

Im Südburgenland und in der Steiermark wird aus der Isabella-Traube ein fruchtiger und trinkanimierender Wein gemacht (Uhudler o.ä.), auch Nischenprodukte wie der Isabella-Sekt bzw. Frizzante kommen sehr gut an. Ich habe mir bei einem Weinbauern in Leutschach jedes Jahr 2-3 Flaschen des Zweiteren mitgenommen, nur leider wird jetzt die ganze Produktion vom Steirereck am Pogusch übernommen… Also scheint es Bedarf zu geben. Und dennoch kenne ich keinen renommierten Winzer, der mit Direktträgern arbeitet. An der Ausreifung und der Robustheit der Trauben kann es ja wohl kaum liegen. Vielleicht hat ja die Gemeinde eine Erklärung für mich, warum die Hybriden verschmäht werden.

10 Kommentare | Kommentar abgeben

-hs, 19.09.05 @ 23:27

@ab: Vorlieben en detail? [off topic?]
Na da erlaube ich mir aber nun doch nachzufragen:

Welche der vielen Burgunder:
- Strenge und tiefe Pommards?
- Kernig saftige Nuits?
- Präzise kraftvolle Gevreys?
- Feine und zugleich durchdringende Chambolles?
- Samtig kräftige Vosnes?
- Elegante und doch druckvolle Volnays?
- Gleichermaßen spröde und massive Cortons?
oder Beaune, Fixin, Aloxe, Marsannay, Santenay, Monthelie oder gar Marange...?

Und welche Produzenten? Welche Jahrgänge?

(Um vorerst nur von den Roten zu sprechen.)

Zum '?' beim "off topic": Wenn Weine in wenigen Kilometern Abstand, aus ein und derselben Rebsorte gezogen derart vielfältig, aber immer wieder begeisternd sein können: reicht es dann als Existenzberechtigung aus, exotisch zu sein?

andreasbigler, 19.09.05 @ 18:38

@ -hs- "Vorlieben"
Dacht ich mir's, Burgund - ich auch, wenn es um wirklich große Weine geht!

Und Gott sei Dank auch Österreich, sonst wär ich schon bös auf unseren -hs- gewesen, aber ich weiß eh, dass er zu Hause auch immer geilen Stoff findet, um in meiner Sprache zu bleiben.

Also, noch viel Spaß beim Genießen ......

-hs, 18.09.05 @ 00:04

@andreasbigler: Vorlieben
Erwischt! (zumindest fast)

emotional: Burgund
intellektuell (zumindest ein wenig): Bordeaux (und nördliche Rhone)
hedonistisch: südliche Rhone

(Die Reihenfolge schwankt nach Tagesverfassung und Verfügbarkeit).

Nichts desto trotz finde ich auch in Österreich, Italien und Übersee immer wieder faszinierende Weine.

Das mit dem punkten und dem schmecken stimmt schon, aber am liebsten ist es mir wenn ich da nicht zu stark differenzieren muss.

andreasbigler, 16.09.05 @ 21:24

@ -hs-
Eh klar, dachte ich mir, denn nur in Österreich mit strenger Bewertung wäre das seeeeehr schwer gewesen und zum Persönlichen möchte ich nur sagen, dass das "mir schmeckt's" nicht immer etwas mit den Verkostungsbewertungen zu tun haben muss - zumindest bei mir nicht.

Neugierde, -hs- ist ein Burgunder- Bordeauxfan, oder was?

LG

-hs, 16.09.05 @ 15:28

Hochbewertungen aus aller Welt
Stimmt. Ich koste Weine aus aller Welt, wenn ich auch zugeben muß, ländermäßig recht eindeutige Präferenzen zu haben.

Nur nebenbei: auch Weine, die ich mit 16,5 oder 17 Punkten bewerte schmecken mir schon ziemlich gut.

andreasbigler, 16.09.05 @ 12:17

@ und das passiert nich allzu oft: In diesem Jahr bisher 13 Mal. (-hs-)
Ich hoffe doch sehr, dass sich die Summe der "Hochbewertungen" auf von Ihnen verkostete Weine aus aller Welt bezieht und wenn nicht, dann bitte hier listen!

Danke

Minimalist, 14.09.05 @ 09:01

unbestritten
Ich bestreite sonst gerne.
Aber das nicht!
Konzentration auf höchst qualitätsvolle Weine (Genussweine?) hilft auch der Leber in Würde zu altern.
Statt "Trinkwein" meist Trinkmineralwasser/Quellwasser.

-hs, 13.09.05 @ 20:05

gute, sehr gute und große Weine
unbestritten ist, dass es gute und sogar sehr gute Weine gibt, aber gut, sehr gut oder ausgezeichnet zu sein, reicht allein noch nicht aus, dass ich einen Wein auch als "groß" bezeichnen würde.

Für mich sind das Weine denen ich (wenn ich mich dazu durchringe) mindestens 18,5 oder besser noch 19 Punkte gebe, und das passiert nich allzu oft: In diesem Jahr bisher 13 Mal.

Und bedauerlicherweise war bisher noch nie ein Wein darunter, der leicht (unter 11 Vol% und unter 50g RZ) war oder von einem Direktträger bzw einer Hybridrebe stammte.

Nun ist es keineswegs so, dass ich nur große Weine trinken wollte, aber vielleicht sehen renommierte Winzer das ähnlich und streben eher nach "großen" Weinen, als nach denen die "halt auch ganz nett" sein können.

Minimalist, 13.09.05 @ 09:53

Weinfleckerlteppich?
Ich verstehe von Hybriden gar nix.
Aus der Sicht des nationalen, regionalen und lokalen Markterfolges im internationalen Zuschnitt. Bitte nicht forcieren!
Unsere internationale Positionierung ist sowieso:
"Weinfleckerlteppich, bei welchem sich keiner auskennt".
Exoten? Ist doch trial and error mit 10jähriger Laufzeit? Markteinführung, weitere 10 Jahre.

kürzlich im Rybi trh, in Prag.
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Weinviertel
0.75 Rýnský ryzlink, Bockgarten I Weinriede
0.75 Chardonnay, Premium Weinrieder
Wachau
0.75 Veltlínské zelené, Frauenweingarten Alzinger Federspiel
0.75 Veltlínské zelené, Von den Terassen F.X.Picher Smaragd
0.75 Veltlínské zelené, Rotes Tor Hirtzberger Smaragd
0.75 Rýnský ryzlink, Singerriedel Hirtzberger Smaragd
0.75 Rýnský ryzlink, Steinriegl Prager Federspiel
0.75 Rýnský ryzlink, Kaiserberg Prager Smaragd
0.75 Rýnský ryzlink, Loibenberg Knoll Smaragd
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meist 2002, 2003.

Endlich!

Können Sie sich
0,75 Uhudler,.....
vorstellen?

andreasbigler, 13.09.05 @ 00:26

Mein Liebling
Grauer Portugieser