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Das Weinlog
31.08.06 @ 16:28
Doppler im Karton
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Die rege Teilnahme mit sogar extraterrestrischen Postings motiviert mich zu einer Fortsetzung des Verpackungsthemas. Die meisten unter uns kennen bereits "Bag in Box", das Bier-Partyfass der Weinbranche. Bei einer kurzen Online-Recherche fand ich diesen norwegischen Vergleichstest:
www.aftenposten.no/matogvin/article1355893.ece
Zu meiner Überraschung waren nicht nur Neue-Welt-Weine darunter, sondern auch ein Sancerre und sogar ein Packerlwein von Petra Unger (GV). Petra Pak könnte man sagen. Jetzt frage ich mich und die irdischen und außerirdischen Speisinger, ob das die Zukunft unseres Dopplers sein kann?
Die Vorteile liegen auf der Hand: Kein Korkgeschmack, gut zu schlichten und zu transportieren, hält über Wochen frisch, weil kein Sauerstoff-Kontakt und daher keine Oxidation. Die Lagereigenschaften können so schlecht auch nicht sein und er Winzer hat viel Platz für Design und Infos über den Wein. Nachteile sind vermutlich die mangelnden Erfahrungen bei längerer Lagerung und das schlechte Image als Massenprodukt. Und ob die inwendige "Blase" 100 % geschmacksneutral ist, kann ich auch nicht sagen. Was meint Ihr?
--- 04.09.18 @ 20:56
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--- 04.11.17 @ 09:30
Über würdige, reife Weine / schischi: Mein persönliches Highlight - Uns hatte einmal ein Winzer, das muss so um 2010 gewesen sein, einen Weißwein... [mehr]
--- 09.10.17 @ 20:27
Was Chemtrail-Glaube und Biodynamischer Weinbau eint / OberkllnerPatzig: Feuer - Was man womöglich noch hinzufügen kann ist, dass manche Winzer, die sich rühmen,... [mehr]
--- 18.04.17 @ 12:49
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--- 13.10.16 @ 13:42
Rauf die Preise! / Meidlinger12: Beisl - z.b. das Quell kann noch immer das große Gulasch um 6,90 anbieten. Muß aber... [mehr]
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