Das Weinlog

27.07. @ 17:40

PETER UHLER

Wein ist in Wien ein Thema und Musik auch, mit dem Winzer und Geiger Peter UHLER hat man die perfekte Kombination. Er wollte immer Landwirt werden, es kam anders und heute ist er Geiger im Radio- Symphonieorchester und bei den BRAVOUR SCHRAMMELN. Wein wird in Döbling im Nebenerwerb produziert. Am Reisenberg gibt es ab und an einen bezaubernden Buschenschank. 1999 erwarb er den ersten Weingarten am Nußberg und es geht immer weiter. Nicht ganz 3 Hektar stehen in Ertrag, seit geraumer Zeit ist man biozertifiziert. Im HEREBCK war er unlängst zu Gast.

GEMISCHTER SATZ NUSSBERG 2023
Aus einer Lage unterhalb des Kahlenberg kommt dieser Paradewein. So sollte das schmecken. Trinkspaß vom Start und mit feiner Säure und Struktur. Roter und Grüner Veltliner, Traminer, Burgundersorten, Muskateller, Welschriesling. Tipp.

GEMISCHTER SATZ REISENBERG 2023
Riesling und Traminer, samt Neuburger bilden die Basis dieses „GRINZIGER“ Klassiker. Feine Mineralität und dezente Steinobstnoten heben diesen Wein auf ein höheres Niveau. Tolle Säure und ein, zwei Jahre werden ihm gut tun. Man lernt, dass Veltliner nicht zur Urform des gemischten Satzes gehört.

GEMISCHTER SATZ OBERE SCHOS 2022
Traminer, Weissburgunder, Neuburger, Rotgipfler, Zierfandler, Roter Veltliner und mehr stehen in einem alten Weingarten, Muschelkalkboden, Blick zur Donau. Ausbau im 600 Liter Fass. Jetzt sind wir in der Oberstufe. Mehr Grip, mehr Struktur, dunkle Mineralität, Potenzial für Jahre. Hätte ich nicht nach Wien gestellt, sehr eigenständig und mit einer gewissen Größe. Top.

GEMISCHTER SATZ NATURAL REISENBERG 2022
4 Wochen auf der Maische und dann ins gebrauchte Barrique. Recht frisch auf der Flasche und somit ist die Nase noch etwas wild und unrund. Am Gaumen stimmiger und feiner Gerbstoff. Wildkräuter, steinige Anklänge, jung und sicher spannend.

GRÜNER VELTLINER LANGTEUFEL 2023
Ein herrlicher Zechwein, würde ADI SCHMID sagen. Hoher Trinkfluß, feine Würze und schöne Länge. Alter Rebbestand am Nußberg. Tipp.

GRÜNER VELTLINER DER JUBILAR RESERVE REISENBERG
Diese Reserve stammt aus einem Weingarten der 1960 gepflanzt wurde und wird verschieden in den Jahren ausgebaut, mehr Fass und weniger. 2022 hat weniger und ist sehr klar und intensiv, mit Würze und schöner Textur. Lang und gute Säure, etwas braucht es noch zur Harmonie. 2021 hat 6 Monate Fass und somit eine herrliche, zarte Röstnote, Lindenblüten, Kamille und einen Reifevorsprung. Schöner Wein.
2019 ist nahezu am Punkt. Cremige Holznoten, Tabak, Birne, Topwein und Tipp. Oberklasse Veltliner.

GELBER MUSKATELLER REISENBERG 2023
Ein schöner und nicht aufdringlicher Wein, angenehme Muskataromen und feine Mineralität. Eine Freude.

ROSÉ MONIA REISENBERG 2023
Zweigelt, Pinot Noir, 4 Stunden Maischestandzeit. Kirsche, feinfruchtig, Blumig, schöner Sommerwein.

RIESLING REISENBERG 2021
Perfekter Riesling, Steinobst, Mineralität, elegant und immer noch jung. Präzise Säure geben ihm noch einiges an Leben, schon anzutrinken, jedoch ein paar Jahre gerne noch.

BURGUNDERCUVEE GRINZINGER KIRCHTURM RIED RING 2022
50% Chardonnay 50% Weißburgunder. Der Kirchturm blickt auf die Lage. Feiner Burgunderwein, Substanz, Tiefe und Länge. Tolle Säure gibt Struktur und Finesse, gefällt mir sehr gut. Nußig, Kräuterm Apfel, dann Würze und Wiese. Sehr schön.

CUVEE IN WEISS G C LANGBRUNNER 2022
Ein Experiment 90% Viognier und 10 % Riesling. Wenig Menge und viel Schmelz im Glas. Heu, Strohblume, kandierte Orangen, Honigmelone, feine Säure. Sehr spannend und sehr toll.

ROTBURGER ARNOLDZAU 2020
Alte Reben, Allier Holz ergeben einen schönen Wein, elegant, dezent kräftig, Hauch Marzipan und rote Beeren. Einen Teil gibt es auch immer in Wienerwaldeiche. Spannend. Tipp.
Eine tolle Palette und eine spannende Geschichte

www.weinuhler.at
Michael Kantor
www.herbeck.wien

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