SPEISING.NET ist ...
... eine Community für alle, die gerne gut essen, trinken und reisen, sich für Neues aus Küche und Keller interessieren und sich darüber mit anderen austauschen.
Mitglied werden
Neues Lokal empfehlen
Alle Lokalkritiken und -empfehlungen anzeigen
Detailsuche (Küche, Region, Lokaltyp, etc.)
Höchstbewertung für »Mr. Pinot« vom Wagram
Kommentar abgeben
Sie müssen eingeloggt sein um diese Option zu nutzen. Falls Sie noch nicht Mitglied von SPEISING.NET sind, können Sie sich hier registrieren.
Seit 1988 gibt es das angesehene US-Weinmagazin »Wine Enthusiast«, dessen Printausgabe jeweils mehrere hunderte Weinbewertungen beinhaltet. In der aktuellen Ausgabe wurde zum ersten Mal in der Geschichte des Fachmediums ein österreichischer Rotwein mit 96 Punkten ausgezeichnet: Anton Bauers Pinot Noir Reserve 2012 beeindruckte die Verkosterin Anne Krehbiel, MW vor allem mit »earthiness, undergrowth and juicy wild strawberries«: mit erdingen Noten, Aromen von Unterholz und saftigen Walderdbeeren.
Für den Wagramer Winzer ist diese Auszeichnung ein ganz besonders bedeutender Erfolg, ist er mit seinen Weinen doch seit 2000 am US-Markt vertreten und exportiert heute alleine rund 30 % seiner gesamten Produktion an die Ostküste. Anton Bauer: »Die USA gehören zu unseren wichtigsten Märkten, und wir haben eine sehr enge Beziehung zu unseren dortigen Handelspartnern. Die Höchstbewertung vom Wine Enthusiast freut uns daher aufrichtig.« Speziell, weil sie für einen seiner Rotweine vergeben wurde. Denn von Anfang an dachte und handelte der Winzer visionär: Er setzte zusätzlich zu den Wagramer Klassikern Grüner und Roter Veltliner sowie Riesling schon früh auf Rotweine, wofür er anfangs von vielen belächelt wurde. Heute gehören neben seinem Pinot Noir auch sein Cabernet Sauvignon und seine »Cuvée Legendär« national und international zu den Top-Rotweinen.
1992 übernahm Anton Bauer das elterliche Weingut am Wagram mit gerade einmal 3,2 Hektar Rebfläche, heute bewirtschaftet der Qualitätsfanatiker rund 30 Hektar Weingärten in Feuersbrunn. Seine wichtigsten Lagen heißen Rosenberg, Spiegel, Berg und Gmörk, sein Top-Weißwein ist der Grüne Veltliner Grande Reserve. Mit dem Jahrgang 2013 wagte sich der Feuersbrunner auf neues Terrain und brachte erstmals zwei Weine auf den Markt, die jeweils zur Hälfte im Betonei und Barriquefass beziehungsweise Stahltank reiften: den Pinot Blanc Rosenberg und den Riesling Alte Reben.
[zurück]
Essen
--- 10.11. @ 20:07
Restaurant Doubek (Wien) / OberkllnerPatzig: Noch selten so gut gegessen. Darauf kommt es an. - Meine Höhepunkte: 1.) Nora Pein als Gastgeberin – professionelle Nahbarkeit,... [mehr]
--- 07.11. @ 12:23
Pichlmaiers Zum Herkner (Wien) / OberkllnerPatzig: Spontane Stippvisite - Bei Pichlmaiers einfallen ist immer eine gute Idee - da passt einfach alles.... [mehr]
Trinken
--- 21.02.22 @ 21:09
Weingut Hirsch (Kammern) / KutschersKostnotizen: Grüner Veltliner 2020 Hirschvergnügen - Deutliche Sortenattribute, nussig-würziger Charakter, dezente Frucht im... [mehr]
--- 07.12.21 @ 11:07
Fred Loimer (Langenlois) / KutschersKostnotizen: Riesling 2008 Terrassen - Spürbare Patina mit wunderschönem Rieslingcharakter, reife, dunkle Frucht, Mango... [mehr]
Reisen
--- 16.09.20 @ 18:18
Tipp-Sammlung: Essen in Udine / OberkllnerPatzig: [mehr]
--- 26.05.13 @ 22:37
Drei Tage Schlemmen in Istrien / OberkllnerPatzig: [mehr]
Magazin
--- 25.06.20 @ 16:59
Takan's am Kutschkermarkt / OberkllnerPatzig: Wie Urlaub - Gestern wieder einmal bei Suat mit Freunden am Abend essen gewesen - was soll... [mehr]
--- 10.11.19 @ 23:14
Roter Veltliner – die Sortenrarität vom Wagram / KutschersKostnotizen: Roter Veltliner 2018 Steinberg - Intensives Strohgelb mit Gold; internationales Feeling mit deutlichem... [mehr]
Das Weinlog
Neues aus Traubing
--- 20.11. @ 21:14
VIVA ALMAVIVA / MichaelKantor: Das zweite internationale Projekt von MOUTON ROTHSCHILD führt uns nach Chile.... [mehr]